Světový obchod s kávou a čajem

Jana Flores

Master's thesis

The World Coffee and Tea Trade

Abstract:

Práce se zabývá analýzou světového obchodu s kávou a čajem, zkoumá především jeho toky a trendy v oblasti spotřeby i produkce a regulaci obchodu, jež tyto toky ovlivňuje. Práce je rozdělena do tří kapitol. První kapitola analyzuje světovou produkci kávy a čaje, ekonomické přínosy těchto komodit pro pěstitelské země a výhledy na těchto trzích do budoucna. Další kapitola se zaměřuje na trh kávy a čaje, je analyzován vývoj jejich základních veličin - poptávky, nabídky a ceny. Tato kapitola se dále věnuje konceptu spravedlivého obchodu na zkoumaných trzích a formám obchodování s nimi. Je vysvětleno obchodování na komoditních burzách, čajových aukcích a obchodování na základě finančních derivátů. Poslední kapitola zahrnuje formy mezinárodní regulace, které si světový obchod s kávou a čajem vyžádal.

Abstract:

This thesis researches the world coffee and tea trade, especially their flows and trends in consumption and production and trade regulations that affect these flows. This paper is divided into three chapters. The first chapter focuses on the world coffee and tea production, the economic benefits of these commodities for producing countries and the outlook for these markets. Another chapter deals with the coffee and tea market, the development of demand, supply and price is examined. This chapter is also dedicated to the concept of Fair Trade and to the forms of trading on examined markets. It is explained how the commodity exchange, tea auctions and trading on the basis of financial derivatives work. The last chapter investigates the forms of international regulations that have been requested by the global coffee and tea trade.

Keywords

světový obchod, Fair Trade, aukce, trh čaje, trh kávy, ceny čaje, komoditní burza, mezinárodní regulace, surovinové dohody, káva, čaj, ceny kávy

Keywords

tea prices, auction, international regulation, coffee prices, coffee market, tea, world trade, coffee, tea market, commodity agreements, commodity exchange, Fair Trade

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 23. 6. 2011

Thesis defence

• Date of defence: 21. 5. 2012
• Supervisor: Ludmila Štěrbová
• Reader: Miroslava Zamykalová

Vysoká škola ekonomická v Praze

Master programme / field:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Mezinárodní obchod