Konzervace vlhkého kukuřičného zrna s využitím silážních aditiv

Bc. Jan Kolečkář

Diplomová práce

Conservation of moisture corn grain using silage additives

Anotace:

Cílem této diplomové práce bylo posoudit efekt testovaných silážních aditiv při konzervaci vlhkého kukuřičného zrna. Byl sledován účinek na ovlivnění parametrů a kvalitu fermentačního procesu, výživnou hodnotu a na aerobní stabilitu siláží. Práce se v úvodu zabývala shromážděním poznatků o silážování kukuřice, se zaměřením na konzervaci vlhkého mechanicky upraveného zrna kukuřice a problematiku konzervace krmiv v PE vacích. V praktické části byly připraveny siláže vlhkého mechanicky upraveného zrna kukuřice v laboratorních podmínkách za využití aditiv XL Grain, Lactisil 200 NB a močoviny. Výsledky z modelového pokusu byly porovnány se silážemi v provozních podmínkách při použití technologie silážování do PE vaků. Největší inhibiční schopnost fermentačního procesu mělo aditivum „XL Grain“, které zároveň prokazatelně obohatilo siláž o obsah hrubého proteinu. Aditivum Lactisil 200 NB a přídavek močoviny měli průkazný vliv na nižší ztráty sušiny.

Abstract:

The purpose of this master thesis was to assess the effect of tested silage additives in the preservation of moisture corn grain. The effect on influencing the parameters and quality of the fermentation process, nutritional value and aerobic stability of silages was monitored. In the introduction, the work dealt with the collection of knowledge about maize silage, focusing on the preservation of moisture mechanically modified corn grain and the issue of feed preservation in PE bags. In the practical part, silages of moisture mechanically treated corn grain were prepared in laboratory conditions using additives XL Grain, Lactisil 200 NB and urea. The results from the model experiment were compared with silages under operating conditions using the technology of silage into PE bags. The additive "XL Grain" had the greatest inhibitory ability of the fermentation process, which also demonstrably enriched the silage with the content of crude protein. The additive Lactisil 200 NB and the addition of urea had a significant effect on lower dry matter losses.

Klíčová slova

vlhčené kukuřičné zrno, silážní aditiva, PE vaky, Výroba siláže

Keywords

Silage production, silage additives, PE bags, moisture corn grain

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. MVDr. Ing. Petr Doležal, CSc.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Krmivářství