Back to search

Miloš Láznička

Bachelor's thesis

Porovnání ekonomiky technologie vaření svrchně kvašeného piva nanopivovarem Braumeister s přímým ohřevem topnou spirálou a nanopivovarem BrauEule s nepřímým ohřevem párou

The comparison of energetic efficiency and taste of beer using heating wort kettle with indirect steam and direct hot coil heating
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá problematikou technologie vaření piva dvěma rozdílnými způsoby ohřevu a jejich porovnání z hlediska ekonomického. První část je věnována technologii vaření piva, dále se zde popisují jednotlivé technické a provozní postupy zkoumaných technologií. Druhá část je vyhrazena především na kalkulaci nákladů na jednu várku vařeného piva a její výsledná cena představena na jedno půl …more
Abstract:
The bachelor thesis is dealing with the issue of comparing technologies of brewing beer two distinct ways and their comparison from an economic point of view. The first part is devoted to the technology of brewing beer, then there are described the individual technical and operational procedures of the investigated technologies. The second part is reserved mainly for the calculation of the cost of …more
 

Keywords

infuze ekonomické náklady porovnání technologií nanopivovarnictví Svrchně kvašené pivo

Keywords

Top-fermented beer infusion economic costs comparison of technologies nanobrewery
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 13. 5. 2021

Thesis defence

  • Supervisor: doc. Ing. Ladislav Chládek, CSc.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Technická fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Engineering

Bachelor programme / field:
Agricultural Specialization / Trade and Business Dealing with Machinery

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses t8gxgf t8gxgf/2
15/5/2021
Folders
Files
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
15/5/2021

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.