Analýza vývoje včelařství v Plzeňském kraji a jeho perspektivy

Bc. Monika Roubalová

Diplomová práce

Analysis of the development of beekeeping in the Pilsen Region and its prospects

Anotace:

Diplomová práce analyzuje vývoj včelařství v Plzeňském kraji v letech 2010 - 2015. Podkladové údaje byly zjištěny z databáze české včelařské organizace - český svaz včelařů, z.s. Mezi sledované ukazatele analýzy patří počty včelařů a včelstev, produkce medu, vosku a výkup medu včetně ekonomických aspektů. Dle výpočtů se v následujících letech bude zvyšovat počet včelařů, zatímco počet včelstev se může mírně snižovat. Také produkce vosku a medu bude v následujících letech s největší pravděpodobností v Plzeňském kraji klesat. Práce je doplněna o dotazníkové šetření, které bylo provedeno u včelařů v Plzeňském kraji. Hlavní zjištění dotazníkového šetření potvrdila závislost mezi dobou včelaření a počtem včelstev a také závislost mezi výnosem medu a cenou medu. Závislost mezi věkem a důvodem začátku včelaření nebyla potvrzena. V závěru práce jsou formulovány návrhy a doporučení pro další rozvoj včelařství v kraji.

Abstract:

The thesis analyses the development of beekeeping in the Pilsner region in the period from 2010 to 2015. Underlying data were identified from the database of the Czech Beekeepers Union. Monitored indicators include numbers of beekeepers and colonies, production of honey and wax and purchase of honey including economic aspects. According to calculations, number of beekeepers will increase in following years whereas number of colonies can slightly decrease. Also the production of wax and honey will most likely decrease in the Pilsner region in following years. The thesis is amended by a questionnaire that was conducted among beekeepers in the Pilsner region. The main findings of the questionnaire confirmed the dependence between time of beekeeping and number of colonies and also the dependence between honey yield and price of honey. The dependence between age and reason of the beginning of beekeeping was not confirmed. In the final part of the thesis, there are stated proposals and recommendations for further development of beekeeping in the region.

Klíčová slova

Pzeňský kraj, vývoj, včelařství, včela medonosná, včelí produkty, nemoci včel, dotace, ekonomika chovu včel

Keywords

honey bee, beekeeping, honey products, diseases of bees, economy of beekeeping, subsidies, the Pilsner region, development

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 3. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Marie Prášilová, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Veřejná správa a regionální rozvoj