Antibakteriální účinky extraktů konopí na bakteriální původce mastitid

Bc. Ondřej Chlumský

Diplomová práce

Antibacterial effects of canabis extracts on bacterial agents of mastitis

Anotace:

Mastitidy patří mezi nejčastější a ekonomicky nejnáročnější produkční nemoci dojných krav. Za účelem zlepšování ekonomických výsledků výroby mléka a udržení vysoké jakosti mléčných výrobků je snižování výskytu mastitid krav věnována, nejen v České republice, zvýšená pozornost. Jedná se především o účinnou prevenci, včasnou identifikaci problematických krav a spolehlivé metody a programy zejména k účinné léčbě k snížení počtu a podílu mastitidních dojnic na ekonomicky únosnou hranici. Dle nejnovějších zpráv o antimikrobiální rezistenci bakterií, kterou vydal Evropský úřad pro bezpečnost potravin a Evropské středisko pro prevenci a kontrolu nemocí, vykazují bakterie vyskytující se u lidí, zvířat a v potravinách i nadále rezistenci vůči nadmíru používaným antimikrobiálním látkám. Závěry podtrhují, že antimikrobiální rezistence představuje vážnou hrozbu jak pro veřejné zdraví, tak pro zdraví zvířat. Velký potenciál mají alternativní způsoby léčby jako je využití extraktů konopí a medu. Zavedení těchto alternativních způsobů léčby do klinické praxe by mohlo pomoci snížit náklady a rizika spojená s intramamární antibiotickou terapií. Cílem práce bylo sledování antibakteriálních účinků u (vodných, olejových a ethanolových) extraktů z různých částí konopí (kořen, stonek, list, květenství) a medu na bakteriální původce mastitid. Antibakteriální aktivita u vodných extraktů z konopí (včetně konopného sirupu) a vzorků medu byla testována agarovou diluční metodou. Konopný olej, olejové a ethanolové extrakty byly testovány diskovou difúzní metodou. Vodné extrakty z konopí vykazovaly slabou (především stonek a květenství) až žádnou antibakteriální aktivitu. Konopný olej a olejové extrakty z konopí nevykazovaly vůbec žádnou antibakteriální aktivitu. Ethanolové extrakty z listů a květenství prokázaly slibnou antibakteriální aktivitu k bakteriálním původcům mastitid. Stejně tak medovicový a konopný medy.

Abstract:

Mastitides are the most common and the most economically challenging diseases of dairy cows. In order to improve economic health of milk production and maintenance of high quality of dairy products, it is crucial to reduce the occurence of mastitis, and not only in the Czech Republic. The most important factors for reducing the numbers of mastitis cows to an economically acceptable level are effective prevention, early identification of problematic cows and finding reliable methods and programs for their effective treatment. The latest reports about antimicrobial resistance of bacteria, which were published by European Food Safety Authority and the European Center for Disease Prevention and Control, show bacteria occurring in humans, animals and food continue to show resistance towards most commonly used antimicrobial substances. The conclusions state that antimicrobial resistance introduces a serious risk for both public and animal health. The alternative therapies such as the use of cannabis extracts and honey have a vast potential. The application of these alternative treatments into clinical practice could help reduce the costs and risks associated with intramammary antibiotic therapy. The main aims of this thesis were to investigate the antibacterial effects of extracts (aqueous, oily and an ethanol) from various parts of cannabis plant (root, stem, leaf, inflorescence) and honey on bacterial agents of mastitis. Antibacterial activity in aqueous extracts of cannabis (including hemp syrup) and honey were tested by the agar dilution method. Hempseed oil, the oily and ethanol extracts were tested by disk diffusion method. The aqueous extracts of cannabis proved poor (especially the stem and inflorescence) and no antibacterial activity. Hempseed oil and the oily extracts did not show any antibacterial activity at all. The ethanol extracts of leaves and inflorescence showed promising antibacterial activity against bacterial agents of mastitis. So did honeydew and hemp honeys.

Klíčová slova

Antibakteriální účinky, Extrakty, Konopí, Med, Bakteriální původci, Mastitida, Kultivační metody, Antibacterial effects, Extracts, Cannabis, Honey, Bacterial agents, Mastitis, Culture methods

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 12. 6. 2017
• Vedoucí: doc. MVDr. Renata Karpíšková, Ph.D.

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Experimentální biologie / Speciální biologie