Vývoj komoditní vertikály cukrové třtiny v Brazílii

Bc. Ivana Krejčová

Diplomová práce

The development of commodity chain of sugarcane in Brazil

Anotace:

Diplomová práce je zaměřena na vývoj komoditní vertikály cukrové třtiny v Brazílii. Práce vymezuje a charakterizuje specifika a potenciál cukrové třtiny na globálním trhu. V rámci zkoumané komoditní vertikály je provedena charakteristika rozhodujících vazeb v technologických souvislostech a charakteristika toku suroviny a jejího dalšího využití. Hlavní pozornost je orientována na dva nejdůležitější výstupy – cukr a etanol. Cukr je již nyní jednou z nejdůležitějších surovin v globálním světě a etanol se jí postupně stává v souvislosti se stále větším důrazem na ochranu životního prostředí a zvyšující se poptávkou po obnovitelných zdrojích energie.

Abstract:

The diploma thesis deals with the development of commodity chain of sugarcane in Brazil. The paper defines and characterizes the specifics and potential of sugarcane on the global market. Within examined commodity chain, the characteristics of the crucial linkages in the technological context and the characteristics of the flow of the raw material and its further use are made. The main attention is focused on the two most important outputs, such as sugar and ethanol. Sugar is now one of the most important raw materials in the global world, while ethanol has also been gradually becoming important due to its association with increasing emphasis on environmental protection and rising demand for renewable energy sources.

Klíčová slova

agrobyznys, cukr, etanol, globalizace, komoditní vertikála cukrová třtina, obnovitelné zdroje energie, vývoz, životní prostředí

Keywords

renewable energy sources, export, environment, commodity chain of sugarcane, agribusiness, sugar, ethanol, globalization

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Vojtěch Tamáš, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agrobyznys