Aplikace Lactobacillus plantarum do fermentovaných mléčných a nemléčných výrobků

Strepan, Evgeniya

CS SKLog in Log in (EduId)

Theses tjd4mb

Aplikace Lactobacillus plantarum do fermentovaných mléčných a nemléčných výrobků – Bc. Evgeniya Strepan

Zpět na vyhledávání

Bc. Evgeniya Strepan

Master's thesis

Aplikace Lactobacillus plantarum do fermentovaných mléčných a nemléčných výrobků

Application of Lactobacillus plantarum to dairy and non-dairy fermented products

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 2020

Thesis defence

Citation record

Cite this text

ISO 690-compliant citation record:

STREPAN, Evgeniya. \textit{Aplikace Lactobacillus plantarum do fermentovaných mléčných a nemléčných výrobků}. Online. Master's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2020. Available from: https://theses.cz/id/tjd4mb/.

@MastersThesis{Strepan2020thesis,
AUTHOR = "Strepan, Evgeniya",
TITLE = "Aplikace Lactobacillus plantarum do fermentovaných mléčných a nemléčných výrobků [online]",
YEAR = "2020 [cit. 2024-09-20]",
TYPE = "Master's thesis",
SCHOOL = "University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/tjd4mb/",
}

@MastersThesis{Strepan2020thesis,
AUTHOR = {Strepan, Evgeniya},
TITLE = {Aplikace Lactobacillus plantarum do fermentovaných mléčných a nemléčných výrobků},
YEAR = {2020},
TYPE = {Master's thesis},
INSTITUTION = {University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/tjd4mb/},
URL_DATE = {2024-09-20},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Strepan
 | jméno = Evgeniya
 | instituce = University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Aplikace Lactobacillus plantarum do fermentovaných mléčných a nemléčných výrobků
 | url = https://theses.cz/id/tjd4mb/
 | typ práce = Master's thesis
 | vedoucí = 
 | rok = 2020
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-09-20
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive

Published in Theses:

no one

University of Chemistry and Technology in Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Master programme:
Food Technology

Theses on a related topic

No theses on a related topic available.