Jana Mládková

Bachelor's thesis

Faktory ovlivňující biodostupnost mědi a železa v organismu

Factors influencing the bioavailability of copper and iron in the organism
Abstract:
Tato bakalářská práce se zabývá přehledem poznatků o stopových prvcích železa a mědi v lidské výživě rostlinného či živočišného původu, včetně průměrných doporučených dávek těchto elementů. Železo jako součást důležitých proteinů hemoglobinu a myoglobinu plní funkci reverzibilní vazby a následného transportu kyslíku do tkání. Měď se podílí na tvorbě červeného krevního barviva a podporuje metabolismus …more
Abstract:
This bachelor thesis deals with overview of trace elements Iron and Copper in human nutrition of plant and animal origin, including average recommended dose of these elements. Being a part of important proteins hemoglobin and myoglobin, Iron works in reversible bindings and transport of oxygen into tissue. Copper participates in creating red blood pigment and supports metabolism of Iron, it is also …more
 
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 8. 2017

Thesis defence

  • Date of defence: 30. 8. 2017
  • Supervisor: RNDr. Martin Kuneš, Ph.D.
  • Reader: RNDr. Alena Myslivcová Fučíková, Ph.D.

Citation record

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Hradec Králové

University of Hradec Králové

Faculty of Science

Bachelor programme / field:
Biologie / Systematická biologie a ekologie

Theses on a related topic

 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses toy367 toy367/4
20/9/2017
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.