Význam sponu výsadby pro růst a vývoj révy vinné

Tomáš Kolegar

Bachelor's thesis

Importance of vine spacing for growth and development of vines

Abstract:

Tato bakalářská práce se zabývá vlivem sponu na kvalitu hroznu révy vinné. V rámci ní jsou zpracované teoretické základy kořenového systému. Dále jsou zde probrané s ním úzce spojené podnože. Kořenový systém a hlavně jeho zapěstování v prvních letech výsadby je velmi důležitá věc pro budoucnost vinice. Pro správnou tvorbu kořenového systému je nutná vhodná podnož, která je přizpůsobena půdním podmínkám stanoviště. V dalších kapitolách je pak rozebíraná problematika týkající se přímo sponu. Jsou zde uvedeny příklady sponů využívané jak v České republice, tak i ve světě. Na to navazuje pěstitelský tvar. I zde je uvedeno několik příkladů možného vedení a pěstitelských systémů révy vinné. V rámci praktického pokusu byly porovnávány dvě vinice o stejné odrůdě. Jedná se o Ryzlink rýnský. Vinice mají stejný pěstitelský systém, Rýnsko – hessenské vedení, avšak rozdílný spon. U každé vinice bylo odebráno patnáct vzorků hroznu, ze kterých byl udělán rozbor. Výsledky byly zprůměrovány. Praktický pokus prokázal, že pro kvalitnější hrozny révy vinné je lepší širší meziřadí. Dochází tak k lepšímu oslunění listové plochy a hroznů révy vinné. Prostředí je i vzdušnější a nedochází tolik k napadení houbovými chorobami. Hustší nasázení jednotlivých hlav révy vinné v řadě nevadí. Důležité je také správné provedení zelených prací během roku.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the influence of vine spacing on the quality of the grape. Theoretical foundations of the root system are studied in it. Rootstocks which are closely related to it are also discussed. The root system and especially its cultivation during the first years after planting is a very important thing for the future of the vineyard. For proper development of the root system a suitable rootstock is required, which is adapted to the soil conditions of the location. In the following chapters, the issues directly related to the vine spacing are discussed. Types of vine spacing used both in the Czech Republic and worldwide are outlined. Typical vine-training systems follow. Some examples of vine growing systems are also described. In the experimental part two vineyards of the same variety were compared. The variety studied was Rhine Riesling. The vineyards have the same vine-training system, the Rhine-Hessen one, but the vine spacing is different. Fifteen samples of grapes were taken from each vineyard and analysed. The results were averaged. A practical experiment has shown that a wider row has a positive impact on grape quality. This is caused by better sun exposure of leaves and grapes. The grape area is also more ventilated and occurrence of fungal diseases is less frequent. Denser in-row vine spacing has no influence. The proper realization of greenworks during the year is also important.

Keywords

Kořenový systém, Podnože, Spon, Pěstitelský tvar

Keywords

Root system, Rootstocks, Vine-training system, Pruning, Vine spacing

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 4. 2021

Thesis defence

• Supervisor: prof. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of Horticulture

Bachelor programme / field:
Horticultural Engineering / Viticulture and Viniculture