Využití kompozitních směsí na bázi celozrnných mouk při výrobě sušenek

Lamačová, Lucie

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses tw9vg9

Využití kompozitních směsí na bázi celozrnných mouk při výrobě sušenek – Bc. Lucie Lamačová

Zpět na vyhledávání

Bc. Lucie Lamačová

Master's thesis

Využití kompozitních směsí na bázi celozrnných mouk při výrobě sušenek

Utilization of composite mixtures based on wholegrain flours in the production of biscuits

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2020

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

LAMAČOVÁ, Lucie. \textit{Využití kompozitních směsí na bázi celozrnných mouk při výrobě sušenek}. Online. Diplomová práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/tw9vg9/.

@MastersThesis{Lamacova2020thesis,
AUTHOR = "Lamačová, Lucie",
TITLE = "Využití kompozitních směsí na bázi celozrnných mouk při výrobě sušenek [online]",
YEAR = "2020 [cit. 2024-11-12]",
TYPE = "Diplomová práca",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/tw9vg9/",
}

@MastersThesis{Lamacova2020thesis,
AUTHOR = {Lamačová, Lucie},
TITLE = {Využití kompozitních směsí na bázi celozrnných mouk při výrobě sušenek},
YEAR = {2020},
TYPE = {Diplomová práca},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/tw9vg9/},
URL_DATE = {2024-11-12},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Lamačová
 | jméno = Lucie
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Využití kompozitních směsí na bázi celozrnných mouk při výrobě sušenek
 | url = https://theses.cz/id/tw9vg9/
 | typ práce = Diplomová práca
 | vedoucí = 
 | rok = 2020
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-12
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

University of Chemistry and Technology in Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Master programme:
Food Technology

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.