Využití kompozitních směsí na bázi celozrnných mouk při výrobě sušenek

Lamačová, Lucie

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses tw9vg9

Využití kompozitních směsí na bázi celozrnných mouk při výrobě sušenek – Bc. Lucie Lamačová

Zpět na vyhledávání

Bc. Lucie Lamačová

Diplomová práce

Využití kompozitních směsí na bázi celozrnných mouk při výrobě sušenek

Utilization of composite mixtures based on wholegrain flours in the production of biscuits

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2020

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

LAMAČOVÁ, Lucie. \textit{Využití kompozitních směsí na bázi celozrnných mouk při výrobě sušenek}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/tw9vg9/.

@MastersThesis{Lamacova2020thesis,
AUTHOR = "Lamačová, Lucie",
TITLE = "Využití kompozitních směsí na bázi celozrnných mouk při výrobě sušenek [online]",
YEAR = "2020 [cit. 2024-11-09]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/tw9vg9/",
}

@MastersThesis{Lamacova2020thesis,
AUTHOR = {Lamačová, Lucie},
TITLE = {Využití kompozitních směsí na bázi celozrnných mouk při výrobě sušenek},
YEAR = {2020},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/tw9vg9/},
URL_DATE = {2024-11-09},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Lamačová
 | jméno = Lucie
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Využití kompozitních směsí na bázi celozrnných mouk při výrobě sušenek
 | url = https://theses.cz/id/tw9vg9/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2020
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-09
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Magisterský studijní program:
Technologie potravin

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.