Detekce kvasinek rodu Brettanomyces metodou Real-time PCR – Bc. Johana Bílková
Bc. Johana Bílková
Diplomová práce
Detekce kvasinek rodu Brettanomyces metodou Real-time PCR
Detection of Brettanomyces yeast by Real-time PCR method
Anotace:
Tato diplomová práce pojednává o kvasinkách Brettanomyces bruxellensis, zjišťuje, která výrobní fáze je nepříznivější pro jejich množení a jestli má počáteční množství kvasinek vliv na jejich množství ve finálním víně. Literární část pojednává o charakteristice tohoto druhu a jeho metabolických produktech, popisuje metodu pro detekci těchto kvasinek ve víně, Real-time PCR. Experimentální část práce …víceAbstract:
This diploma thesis is about Brettanomyces bruxellensis yeasts, which production phase is most favorable to their growth and if the amount of the yeasts on the beginning has influence on the amount of the yeasts in the final wine. In the introduction part there are characteristic of the yeasts and its metabolic products, described the method for yeasts detection in wine, Real-time PCR. Experimental …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 6. 2020
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Aleš Eichmeier, Ph.D.
- Oponent: Pavel Híc, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendelova univerzita v Brně
Zahradnická fakultaMagisterský studijní program / obor / specializace:
Zahradnické inženýrství / Řízení zahradnických technologií / Vinohradnictví a vinařství
Práce na příbuzné téma
-
Kultivační vyšetření moči s využitím podpůrných metod (biochemická analýza, mikroskopie, prodloužená kultivace, anaerobní kultivace)
Markéta ČERNÍKOVÁ -
Optimalizace kultivace mesenchymálních kmenových buněk v bioreaktoru
Jaroslav Perdoch -
Možnosti využití suspenzní kultivace savčích buněčných linií na syntetických mikronosičích v bioreaktoru
Sabina Hřibová -
Optimalizace podmínek kultivace řas a sinic polárních oblastí s využitím různých kultivačních přístupů
Lucie Dostálová -
Srovnání různých typů kultivace nádorových buněčných linií spinocelulárního karcinomu v oblasti hlavy a krku s ohledem na účinnost cytostatik
Markéta Lišková -
Sledování metabolismu isoflavonů během kultivace bachorové tekutiny v bioreaktoru za podmínek subakutní acidózy
Emílie Kratochvílová -
Suspenzní kultivace buněčné linie MDBK a produkce viru IBR (bovinní rhinotracheida) v bioreaktoru
Filip Ondrušek -
Optimalizace podmínek kultivace fotolitotrofních sirných bakterií a jejich využití pro čištění bioplynu
Martin Struk