Detekce kvasinek rodu Brettanomyces metodou Real-time PCR – Bc. Johana Bílková
Bc. Johana Bílková
Master's thesis
Detekce kvasinek rodu Brettanomyces metodou Real-time PCR
Detection of Brettanomyces yeast by Real-time PCR method
Abstract:
Tato diplomová práce pojednává o kvasinkách Brettanomyces bruxellensis, zjišťuje, která výrobní fáze je nepříznivější pro jejich množení a jestli má počáteční množství kvasinek vliv na jejich množství ve finálním víně. Literární část pojednává o charakteristice tohoto druhu a jeho metabolických produktech, popisuje metodu pro detekci těchto kvasinek ve víně, Real-time PCR. Experimentální část práce …moreAbstract:
This diploma thesis is about Brettanomyces bruxellensis yeasts, which production phase is most favorable to their growth and if the amount of the yeasts on the beginning has influence on the amount of the yeasts in the final wine. In the introduction part there are characteristic of the yeasts and its metabolic products, described the method for yeasts detection in wine, Real-time PCR. Experimental …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 18. 6. 2020
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Aleš Eichmeier, Ph.D.
- Reader: Pavel Híc, Ph.D.
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendel University in Brno
Faculty of HorticultureMaster programme / field / specializace:
Horticultural Engineering / Management of Horticulture Technology / Viticulture and Viniculture
Theses on a related topic
-
Kultivační vyšetření moči s využitím podpůrných metod (biochemická analýza, mikroskopie, prodloužená kultivace, anaerobní kultivace)
Markéta ČERNÍKOVÁ -
Optimalizace kultivace mesenchymálních kmenových buněk v bioreaktoru
Jaroslav Perdoch -
Možnosti využití suspenzní kultivace savčích buněčných linií na syntetických mikronosičích v bioreaktoru
Sabina Hřibová -
Optimalizace podmínek kultivace řas a sinic polárních oblastí s využitím různých kultivačních přístupů
Lucie Dostálová -
Srovnání různých typů kultivace nádorových buněčných linií spinocelulárního karcinomu v oblasti hlavy a krku s ohledem na účinnost cytostatik
Markéta Lišková -
Sledování metabolismu isoflavonů během kultivace bachorové tekutiny v bioreaktoru za podmínek subakutní acidózy
Emílie Kratochvílová -
Suspenzní kultivace buněčné linie MDBK a produkce viru IBR (bovinní rhinotracheida) v bioreaktoru
Filip Ondrušek -
Optimalizace podmínek kultivace fotolitotrofních sirných bakterií a jejich využití pro čištění bioplynu
Martin Struk