Vliv vybraných podmínek pěstování na výnos rostlin "microgreens"

David FILIP

Bakalářská práce

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá problematikou pěstování rostlin microgreens. Za-měřuje se na hledání ideálního pěstebního substrátu z hlediska výnosových prvků. V rámci praktické části práce je testován vliv čtyř vybraných pěstebních substrátů na množství a obsah pigmentů ve vyprodukované biomase třech různých microgre-ens. Pro porovnatelnost výsledků jsou rostliny pěstovány za stanovených podmínek ve fytotronech. Práce také uvádí finanční náročnost pěstování na různých substrá-tech. Závěrem výzkumu vyplývá nejvhodnější pěstební substrát k jednotlivým rost-linám spolu s jejich finančním zatížením. Z práce tak vyplívá, že nejvhodnější sub-strát pro pěstování rostlin podle porovnávaných výnosových prvků a z porovnávaných pěstebních substrátů je zahradní substrát Agro CS Natura. Stejně tak je i produkce rostlin nejlevnější na pěstebním substrátu Agro CS Natura.

Abstract:

This bachelor's thesis deals with the cultivation of microgreens plants, focusing on the quest for an optimal growing substrate in terms of yield elements. The practical part of the thesis evaluates the influence of four selected growing substrates on the quantity and content of pigments in the produced biomass of three different micro-greens. To ensure result comparability, the plants are cultivated under defined con-ditions in phytotrons. Additionally, the thesis outlines the financial implications of cultivation on various substrates. The research also indicates that the optimal sub-strate for plant cultivation, based on the compared yield elements and the compared growing substrates, is the garden substrate Agro CS Natura. Similarly, plant produ-ction is most cost-effective when using the Agro CS Natura substrate.

Klíčová slova

microgreens, výnosové prvky, pěstební substrát

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Ing. Kristýna Perná, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Fakulta zemědělská a technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Agropodnikání / Agropodnikání