Vliv výživy na výnos a jakost řepy cukrové

Bc. Romana Pamánková

Diplomová práce

The influence of nutrition on yield and technological quality of sugar beet

Anotace:

V rámci maloparcelkového pokusu založeného na Výzkumné stanici FAPPZ ČZU Praha v Červeném Újezdě, byl sledován v letech 2013, 2014 a 2015 vliv aplikovaných hnojiv LAD, NPK, DASA, DAM, ENSIN a ALZON na výnos a jakost cukrové řepy. Posuzoval se vliv dělených dávek dusíku na výnosové a kvalitativní parametry, v porovnání s dávkou jednorázovou, aplikovanou před setím. Do pokusu byla zařazena odrůda Gellert, se stabilními výsledky z odrůdových zkoušek. Ve výnosových ukazatelích, tj. výnos bulev, výnos polarizačního cukru, výnos bílého cukru a výnos bulev přepočtený na 16 % cukernatost, se v průměru pokusných let jako jednoznačně nejlepší varianta projevila varianta hnojení č. 3 ENSIN s jednorázovou dávkou 120 kg N aplikovanou před setím. U výnosu chrástu byla nejvyšší hodnota dosažena u varianty pokusu č. 2 NPK (20 kg N) + DASA (60 kg N) + DAM (40 kg N), tj. u varianty s použitím dělené dávky dusíku. U kvalitativních parametrů se v průměru sledovaných let dalo vysledovat, že u cukernatosti a teoretické výtěžnosti, byly nejlepší výsledky dosaženy u variant pokusu s dělenou dávkou dusíku, použitou před setím a následně v době vegetace. Konkrétně u parametru cukernatosti, to byla varianta pokusu č. 1 LAD (60 kg N) + LAD (60 kg N) a u parametru teoretické výtěžnosti bylo nejlepších výsledků dosaženo ve variantě č. 2 NPK (20 kg N) + DASA (60 kg N) + DAM (40 kg N). Použité varianty pokusů č. 1 LAD (60 kg N) + LAD (60 kg N) a č. 2 NPK (20 kg N) + DASA (60 kg N) + DAM (40 kg N), tj. varianty s dělenými dávkami dusíku, neovlivnily výrazněji obsah melasotvorných látek. Větší vliv na obsah alfa-aminodusíku, draslíku a sodíku, měly varianty s jednorázovou aplikací dusíku před setím. Hypotéza o pozitivním vlivu rozdělení celkové dávky dusíku do několika dělených dávek dusíku na zvýšení výnosu a kvality cukrové řepy se potvrdila pouze částečně. Potvrzena byla u kvalitativních ukazatelů. U výnosových ukazatelů bylo dosaženo příznivějších výsledků u variant hnojení s jednorázovou dávkou dusíku před setím. 5 Jednoznačně nejlepší byla varianta č. 3 ENSIN (120 kg N), aplikovaná v jednorázové dávce před setím a můžeme ji doporučit pro využití v zemědělské praxi.

Abstract:

Within this experiment based on the Research station FAPPZ CZU Prague in Červený Újezd was monitored in 2013, 2014 and 2015 the effect of fertilizers such as LAD,NPK, DASA, DAM, ENSIN and ALZON on yield and quality of sugar beet. There was assessed the impact of divided doses of nitrogen on the yield and quality parameters in comparison to a single dose, applied before sowing. The experiment included variety Gellert with the stable results of varietal testing. In yield indicators, eg. bulb yield, yield of polarization sugar, yield of white sugar and the bulb yield converted to 16% sugar content, the average test flight as clearly the best option showed a variant of fertilization no. 3 ENSIN with a single dose of 120 kg N applied before sowing. At the tops yield was the highest value achieved in variants test no. 2 NPK (20 kg N) + DASA (60 kg N) + DAM (40 kg N), i.e. the variant using divided doses of nitrogen. In qualitative parameters monitored in diameter years could be observed that the sugar content in a theoretical yield, the best results were obtained in variants of experiment with a split dose of nitrogen applied before sowing and later in the growing season. Specifically, the parameter sugar content, it was a variant of the experiment no. 1 LAD (60 kg N) + LAD (60 kg N) and the parameter of the theoretical yield the best results were achieved in the variant no. 2 NPK (20 kg N) + DASA (60 kg N ) + DAM (40 kg N). Variants of experiments no. 1 LAD (60 kg N) + LAD (60 kg N) and no. 2 NPK (20 kg N) + DASA (60 kg N) + DAM (40 kg N), i.e. variants with divided doses nitrogen content did not affect molassigenic substances significantly. Greater influence on the content of the alpha-amino nitrogen, potassium and sodium, had variants with a single application of nitrogen before sowing. The hypothesis about the positive effect of dividing the total dose of nitrogen into several sub-doses of nitrogen to increase the yield and quality of sugar beet was confirmed 7 only partially. It was confirmed by qualitative indicators. For yield indicators were achieved favorable results in fertilization variant with a single dose of nitrogen before sowing. Definitely the best option was no. 3 ENSIN (120 kg N), administered as a single dose before sowing and can be recommended for use in agricultural practice.

Klíčová slova

řepa cukrová, dusík, výživa, výnos, jakost

Keywords

nutrition, yield, quality, sugar beet, nitrogen

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jaroslav Urban, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Rozvoj venkova a zemědělství / Rozvoj venkovského prostoru