Podnikatelský záměr - založení zmrzlinárny

Matouš Kocourek

Bakalářská práce

Business plan for establishing and operating ice-cream store „ICEKRAM“

Anotace:

Cílem předkládané bakalářské práce je vytvoření podnikatelského záměru na založení a udržitelný provoz zmrzlinárny. Na základě zjištěných informací zhodnotit, zda se vyplatí zamýšlený projekt realizovat, či nikoliv. Práce je rozdělená do čtyř částí. V první části jsou uvedeny cíle práce. Část druhá se zabývá základními pojmy související s podnikáním a strukturou podnikatelského plánu. Část třetí obsahuje analýzu současného stavu, kde jsou zkoumány aspekty, které ovlivňují provoz podniku. Finální část předložené práce zkoumá praktickými a konkrétními cíly, které mají za úkol zodpovědět cíl této práce, tedy založení nové pobočky zmrzlinárny ICEKRAM.

Abstract:

The aim of the bachelor thesis is to create a business plan for the establishment and sustainable operation of an ice cream store. Based on the information obtained, evaluate whether it is worthwhile to implement the intended project or not. The work is divided into four parts. The first lists the goals of the work. The second part deals with the basic concepts related to business and the structure of the business plan. The third part contains an analysis of the current state, whhich examines the aspects that affect the operation of the company. The last, practical part deals with specific business plan for the establishment of the ICEKRAM ice cream store.

Klíčová slova

zmrzlinárna, ICEKRAM, podnik, Podnikatelský záměr

Keywords

ICEKRAM, ice cream store, Business plan, enterprise

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Ing. Tomáš Heralecký, Ph.D.
• Oponent: Martin Cenek, Ph.D.

NEWTON College a.s.

NEWTON College a.s.

Bakalářský studijní program:
Ekonomika a management