Senzorické a nutriční vlastnosti sušenek připravených z různých druhů celozrnných mouk

Lamačová, Lucie

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses u1gvn5

Senzorické a nutriční vlastnosti sušenek připravených z různých druhů celozrnných mouk – Lucie Lamačová

Lucie Lamačová

Bachelor's thesis

Senzorické a nutriční vlastnosti sušenek připravených z různých druhů celozrnných mouk

Sensory and nutritional properties of biscuits prepared from various types of wholemeal flours

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2018

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

LAMAČOVÁ, Lucie. \textit{Senzorické a nutriční vlastnosti sušenek připravených z~různých druhů celozrnných mouk}. Online. Bakalárska práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2018. Dostupné z: https://theses.cz/id/u1gvn5/.

@misc{Lamacova2018thesis,
AUTHOR = "Lamačová, Lucie",
TITLE = "Senzorické a nutriční vlastnosti sušenek připravených z různých druhů celozrnných mouk [online]",
YEAR = "2018 [cit. 2024-09-30]",
TYPE = "Bakalárska práca",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/u1gvn5/",
}

@misc{Lamacova2018thesis,
AUTHOR = {Lamačová, Lucie},
TITLE = {Senzorické a nutriční vlastnosti sušenek připravených z různých druhů celozrnných mouk},
YEAR = {2018},
TYPE = {Bakalárska práca},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/u1gvn5/},
URL_DATE = {2024-09-30},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Lamačová
 | jméno = Lucie
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Senzorické a nutriční vlastnosti sušenek připravených z různých druhů celozrnných mouk
 | url = https://theses.cz/id/u1gvn5/
 | typ práce = Bakalárska práca
 | vedoucí = 
 | rok = 2018
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-09-30
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

University of Chemistry and Technology

Faculty of Food and Biochemical Technology

Bachelor programme:
Potravinářská a biochemická technologie

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.