Mapování hodnotového toku při výrobě kartonových obalů

Ludmila Poštová

Bakalářská práce

Value Flow Mapping within Cardboard Packaging Production

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá jednou z metod štíhlé výroby. Tématem této práce je uplatnění metody mapování hodnotového toku v podniku, který vyrábí kartonové obaly. Na začátku bakalářské práce je pojednáno o základních metodách a principech štíhlé výroby, jejím vzniku a historii. V další části je uplatnění metody mapování hodnotového toku na konkrétní skupině výrobků, které jsou nosným výrobním programem výrobního podniku. V práci je analyzován současný hodnotový tok, kde jsou zkoumány postupné kroky pro zlepšení a na základě principů štíhle výroby navržen a implementován budoucí hodnotový tok, zajištující efektivnější výrobní procesy.

Abstract:

The bachelor thesis deals with one of the methods of lean production. The topic of this work is the application of the method of value stream mapping in a company that produces cardboard packaging. At the beginning of the bachelor thesis, the basic methods and principles, origin and history of lean manufacturing are discussed. The next part describes the application of the method of value flow mapping on a particular group of products, which are the main production program of the manufacturing company. Further the current value flow is analyzed, where the sequential steps for improvement are examined, based on the principles of lean production the future value flow is designed and implemented, ensuring more efficient production processes.

Klíčová slova

logistika, logistické procesy, štíhlá výroba, mapování hodnotového toku (VSM), plýtvání, Muda, Muri, Mura, Toyota Production Systems (TPS), Kaizen, přidaná hodnota, Andon, 5S, Kanban, One piece flow, Heijunka, Jidoka, vizualizace, JIT, SMED, čas cyklu

Keywords

logistics, logistic processes, lean manufacturing, value stream mapping (VSM), waste, Muda, Muri, Mura, Toyota Production Systems (TPS), Kaizen, added value, Andon, 5S, Kanban, One piece flow, Heijunka, Jidoka, visualization, JIT, SMED, cycle time

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 5. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 7. 9. 2020
• Vedoucí: Ing. Leo Tvrdoň, Ph.D., ALog.
• Oponent: Ing. Alexander Čapka, Ph.D.

Vysoká škola logistiky o.p.s.

Bakalářský studijní program / obor:
Logistika / Dopravní logistika (LOG)