Fazole jako maso chudých lidí: případová studie z Tanzanie

Bc. Aneta PAVLOKOVÁ

Diplomová práce

Beans as the poor people's meat - A Case Study from Tanzania

Anotace:

Diplomová práce se zabývá potenciálem fazolí jakožto výnosné zemědělské plodiny drobných farmářů v rozvojových zemích. Cílem práce je zjistit, jakým způsobem lze více zpopularizovat pěstování fazolí v okrsku Utengule/Usangu v Tanzanii. Práce je rozdělena do dvou částí, na teoretickou a empirickou část. Teoretická část popisuje systém zemědělství v rozvojových zemích, převážně v subsaharské Africe a systém pěstování fazolí. Kromě toho popisuje výzvy, kterým pěstitelé fazolí čelí a význam fazolí pro životosprávu farmářů. Empirická studie se zabývá projektem neziskové organizace Wakulima Maendeleo Group, která podporuje pěstování fazolí v Tanzanii, konkrétně v okrsku Utengule/Usangu. Tato organizace také zprostředkovává svým farmářům mikrofinanční služby a podporuje rozvoj udržitelného farmaření. Data jsou získána z terénního výzkumu autorky za použití kvalitativní metody. Výsledky výzkumu ukazují, že farmáři nepěstují fazole dle doporučených postupů. Aby mohli být se svojí produkcí úspěšnější, mohlo by jim pomoct vzdělání. Jako jedna z možných cest, jak zvýšit konzumaci fazolí se jeví edukační přednášky v místní komunitě.

Abstract:

The diploma thesis deals with the potential of beans as a profitable agricultural crop for small farmers in developing countries. The thesis aims to find out how the popularity of planting beans in the Utengule/Usangu district of Tanzania. The thesis is divided into two parts, a theoretical and an empirical part. The theoretical part describes the system of agriculture in developing countries, mainly in sub-Saharan Africa, and the system of growing beans. In addition, it describes the challenges facing bean growers and the importance of beans to farmers' livelihoods. The empirical study deals with a project of the Wakulima Maendeleo Group, a non-profit organization, which promotes bean cultivation in Tanzania, specifically in the Utengule/Usangu district. This organization also provides microfinance services to its farmers and supports the development of sustainable farming. The data are obtained from the author's field research using a qualitative method. Research results show that farmers are not growing beans according to recommended practices. To make their product more successful, education could help them. Educational lectures in the local community appear to be one of the possible ways to increase the consumption of beans.

Klíčová slova

fazole, Wakulima Maendeleo Group, Tanzanie, zemědělství v rozvojových zemích, organizace ABC, farmář, Utengule/Usangu

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 12. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Martin Schlossarek, Ph.D.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Mezinárodní rozvojová a environmentální studia / Mezinárodní rozvojová a environmentální studia