Možnosti stravování nemocných celiakií – Iva TRATSCHKE
Iva TRATSCHKE
Bachelor's thesis
Možnosti stravování nemocných celiakií
Meals celiac disease patients
Anotácia:
Celiakie (celiakální sprue, glutenová enteropatie), je společné označení pro celosvětově rozšířené onemocnění postihující děti i dospělé. Jedná se o hereditární autoimunitní onemocnění vyvolané nesnášenlivostí lepku (glutenu). Lepek je obilná bílkovina, kterou nalezneme v potravinách či výrobcích složených z pšenice, ječmene, žita a ovsa. U jedinců s genetickou predispozicí dochází vlivem konzumace …viacAbstract:
Celiac disease (celiac sprue, gluten enteropathy) is a common name for a widespread disease worldwide affecting both children and adults. It is a hereditary autoimmune disease caused by intolerance to gluten. Gluten is a grain protein that can be found in food or products consisting of wheat, barley, rye and oats. In individuals with a genetic predisposition is due to the consumption of foods containing …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2012
Zverejniť od: 27. 4. 2012
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: MUDr. Jana Povová
Citační záznam
Jak správně citovat práci
TRATSCHKE, Iva. Možnosti stravování nemocných celiakií. Ostrava, 2012. bakalářská práce (Bc.). OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ. Lékařská fakulta
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 27.4.2012
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 27. 4. 2012 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty, autentizovaným studentům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ, Lékařská fakultaUniversity of Ostrava
Faculty of MedicineBachelor programme / odbor:
Public Health Care / Public Health Protection
Práce na příbuzné téma
-
Diagnostika celiakie
Šárka Fukalová -
Laboratorní diagnostika céliakie
Jana PLUHÁČKOVÁ -
Využití PCR metod při stanovení alergií na lepek.
Nikola Königová