Spokojenost pacientů s nemocničním stravováním

Bc. Sylva Kotyzová

Diplomová práce

Patients satisfaction with hospital catering

Anotace:

Tato práce je studijí zjišťování spokojenosti pacientek, na gynekologicko - porodnických odděleních, se stravováním. Metoda: k sběru dat byla použita dotazníková metoda. Stidie se zúčastnilo 109 respondentů z Fakultní nemocnice Brno - Bohunice, Oblastní nemocnice Trutnov a.s a Fakultní nemocnice Královské Vinohrady. Závěr: pacientky jsou spokojeny se stravováním v těchto nemocnicích.

Abstract:

This work explores the patients' satisfaction with food, in gynecology - obstetric departments. METHOD: Hundred nine questionnaires were distributed to patients of the gynecology - obstetric departments in university hospital Brno - Bohunice, regional hospital Trutnov a. s. and university hospital Královské Vinohrady Prague. CONCLUSION: Patients are content with food in these hospitals. >

Klíčová slova

spokojenost, pacient, nemocnice, porodnice, matka, novorozenec, kojení, strava, pitný režim, catering, dietní systém, jídelní lístek

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 6. 2006

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 14. 6. 2007
• Vedoucí: MUDr. Marie Kolářová, CSc.
• Oponent: PaedDr. Věra Bulková, Ph.D.

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Zdravotní vědy