Neuromarketing v rámci fastfoodových značiek

Michal Malíček

Bachelor's thesis

Neuromarketing v rámci fast foodových značek

Abstract:

Tato bakalářská práce představuje pojem „neuromarketing“ a zabývá se tím, kde se s ním můžeme setkat, jeho výzkumnými metodami a jeho pozitivy a negativy. Pojednává o každodenních rozhodnutích spotřebitele v různých odvětvích a řeší otázku chování spotřebitele při koupi produktů. Dále se zabývá technikami a průzkumem neuromarketingu v rámci gastronomie a restaurací. Zkoumá specifické metody těchto řetězců a toho, jak dokážou na základě neuromarketingu zvýšit svůj zisk. Dále se zabývá výzkumem aktuální situace neuromarketingu restaurace „U Richtára“ a na základě zjištěných dat a metod z fast foodových řetězců aplikuje neuromarketingové techniky, které mohou zvýšit zisk a návštěvnost restaurace „U Richtára“.

Abstract:

This bachelor thesis introduces the concept of neuromarketing and deals with where we can meet it, its research methods and its positives and negatives. It deals with everyday consumer decisions in various segments and addresses the issue of consumer behavior when buying products. It also deals with techniques and research of neuromarketing within fast food brands and chains. It explores the specific methods of these chains and how they can increase their profits through neuromarketing. It also researches the current situation of neuromarketing in the restaurant "U Richtára" and based on the determined data and methods from fast food chains applies neuromarketing techniques that can increase the profit and attendance of the restaurant "U Richtára".

Abstract:

Táto bakalárska práca predstavuje pojem „neuromarketing“ a zaoberá sa tým, kde sa s ním môžeme stretnúť, jeho výskumnými metódami a jeho pozitívami a negatívami. Pojednáva o každodenných rozhodnutiach spotrebiteľa v rôznych odvetviach a rieši otázku správania spotrebiteľa pri kúpe produktov. Ďalej sa zaoberá technikami a prieskumom neuromarketingu v rámci gastronómie a reštaurácií. Skúma špecifické metódy týchto reťazcov a toho, ako dokážu na základe neuromarketingu zvýšiť svoj zisk. Ďalej sa zaoberá výskumom aktuálnej situácie neuromarketingu reštaurácie „U Richtára“ a na základe zistených dát a metód z fast foodových reťazcov aplikuje neuromarketingové techniky, ktoré môžu zvýšiť zisk a návštevnosť reštaurácie „U Richtára“.

Keywords

neuromarketing, podněty, emoce, fast food, metody, výzkum, spotřebitel, zisk

Keywords

stimuli, emotions, fast food, neuromarketing, methods, research, consumer, profit

Keywords

podnety, emócie, fast food, metódy, výskum, neuromarketing, spotrebiteľ, zisk

Language used: Slovak

Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 4. 2022

Thesis defence

• Supervisor: PhDr. Jiří Nesiba, Ph.D. LL.M.

NEWTON College a.s.

NEWTON University

Bachelor programme:
Economics and Management