Zpět na vyhledávání

Mgr. Ivana Hovorková

Bakalářská práce

Metodická a odborná příprava závěrečných zkoušek učebního oboru kuchař - číšník 65 -51 H/002 se zaměřením na obsluhu

Methodical and professional preparation of the finals for the apprentice branch cook - waiter 65-51 H/002 focused on service
Anotace:
ANOTACE: Švehlíková, Ivana: Metodická a odborná příprava závěrečných zkoušek učebního oboru kuchař – číšník 65-51-H/002 se zaměřením na obsluhu, bakalářská práce Brno, MU 2007, 64s. Bakalářská práce se zaměřuje na přípravu, průběh a hodnocení závěrečných zkoušek. Dává návod k účelné, cílevědomé a účinné organizaci tak, aby na jejich základě bylo dosaženo kvalitní profilace absolventů.
Abstract:
ANNOTATION: Švehlíková, Ivana: Methodical and professional preparation of the finals for the apprentice branch cook – waiter/waitress 65-51-H/002 focused on service, bachelor work Brno, MU 2007,64 pages The bachelor work is focused on preparation, process and evaluating of the finals. It gives you the instruction how to organize them efficiently, purposefully and effectively in order to reach the top …více
 

Klíčová slova

Klíčová slova Odborný výcvik žák absolvent obor kuchař číšník závěrečné zkoušky hodnocení metody znalosti dovednosti Keywords Professional practice a pupil a graduate a branch cook – waiter/waitress finals evaluation knowledge skills
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 5. 2007
Identifikátor: https://is.muni.cz/th/h9gvo/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 22. 5. 2007
  • Vedoucí: PaedDr. Jan Šťáva, CSc.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Pedagogická fakulta
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce