Znalosti z oblasti výživy hráčů fotbalu dospělé a dorostenecké kategorie

Jakub HORA

Diplomová práce

Knowledge of nutrition for adult and youth football players

Anotace:

Diplomová práce se zabývá zjištěním úrovně nutričních znalostí fotbalistů SK Sigma Olomouc a FK Šumperk. Teoretická část práce se věnuje výživě jako jednomu ze základních kamenů zdraví a výkonnosti sportovce a dalším nezbytným pilířům jako je regenerace, psychika či spánek. Praktická část práce se zabývá posouzením úrovně nutričních znalostí fotbalistů jednotlivých klubů. Nutriční znalosti fotbalistů byly posuzovány prostřednictvím dotazníku Abridged Nutrition for Sport Knowledge Questionnaire (ANSKQ). Zjištěná data vypovídají o nízké úrovni nutričních znalostí u hráčů obou klubů.

Abstract:

The diploma thesis deals with the level detection of nutritional knowledge of football players SK Sigma Olomouc and FK Šumperk. The theoretical part of the thesis deals with nutrition as one of the cornerstones of the health and performance of the athlete and other necessary pillars such as regeneration, psyche or sleep. The practical part of the thesis deals with the assessment of the level of nutritional knowledge of footballers of individual clubs. The nutritional knowledge of the football players was assessed through the Abridged Nutrition for Sport Knowledge Questionnaire (ANSKQ). The data show a low level of nutritional knowledge among players in both clubs.

Klíčová slova

Výživa, sport, fotbal, psychika, stres, zdraví, výkon, nutriční znalosti

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 6. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Hana Pernicová, Ph.D.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Fakulta tělesné kultury

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství tělesné výchovy pro 2. stupeň ZŠ a SŠ a ochrana obyvatelstva / Učitelství tělesné výchovy pro 2. stupeň ZŠ a SŠ a ochrana obyvatelstva