Problematika fastfoodů ve spojitosti se stravovacími návyky u studentů gymnázií

Bc. Jana KOŠÍKOVÁ

Diplomová práce

The issue of fast food restaurants in conjunction with the eating habits of grammar school students

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá problematikou fastfoodů ve spojitosti se stravovacími návyky studentů gymnázií. V teoretické části diplomové práce jsou shrnuty informace o faktorech ovlivňujících výživové návyky, zdravé výživě, specifikách výživy mladistvých a pitném režimu. Dále je zde nastíněna problematika fastfoodů, kvality fastfood pokrmů a nutričních hodnot fastfood pokrmů ve dvou největších fastfood řetězcích v České republice. V praktické části jsou prostřednictvím tabulek a grafů zobrazeny a zhodnoceny výsledky šetření. Pro výzkum byla zvolena kvantitativní metoda.

Abstract:

This diploma thesis deals with the problem of fastfoods in conjunction with eating habits of grammar school students. The theoretical part summarizes basic informations about factors influencing dietary habits, healthy nutrition, nutrition specifics of juvenile and drinking regime. Furthermore there is outlined the problems of fastfood restaurants, quality of fastfood meals and nutritional value of fastfood meals in two of the largest fastfood chain in the Czech Republic. In practical part are the grafs and charts presenting results of the research. For the research was used a quantitative method.

Klíčová slova

zdravá výživa, pitný režim, zdravotní gramotnost, fastfood, reklama

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 5. 2015

Zveřejnit od: 18. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: MUDr. Lidmila Hamplová, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zdravotně sociální fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Veřejné zdravotnictví / Odborný pracovník v ochraně veřejného zdraví