Hodnotenie kvality vstupných surovín a ich triedenie pri výrobe tepelne opracovaných mäsových výrobkov.

Horečná, Mária

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses uijboy

Hodnotenie kvality vstupných surovín a ich triedenie pri výrobe tepelne opracovaných mäsových výrobkov. – Bc. Mária Horečná

Zpět na vyhledávání

Bc. Mária Horečná

Diplomová práce

Hodnotenie kvality vstupných surovín a ich triedenie pri výrobe tepelne opracovaných mäsových výrobkov.

Hodnocení kvality vstupních surovin a jejich třídění při výrobě tepelně opracovaných masných výrobků.

Jazyk práce: slovinština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2017

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

HOREČNÁ, Mária. \textit{Hodnotenie kvality vstupných surovín a ich triedenie pri výrobe tepelne opracovaných mäsových výrobkov.}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2017. Dostupné z: https://theses.cz/id/uijboy/.

@MastersThesis{Horecna2017thesis,
AUTHOR = "Horečná, Mária",
TITLE = "Hodnotenie kvality vstupných surovín a ich triedenie pri výrobe tepelne opracovaných mäsových výrobkov. [online]",
YEAR = "2017 [cit. 2024-08-26]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/uijboy/",
}

@MastersThesis{Horecna2017thesis,
AUTHOR = {Horečná, Mária},
TITLE = {Hodnotenie kvality vstupných surovín a ich triedenie pri výrobe tepelne opracovaných mäsových výrobkov.},
YEAR = {2017},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/uijboy/},
URL_DATE = {2024-08-26},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Horečná
 | jméno = Mária
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Hodnotenie kvality vstupných surovín a ich triedenie pri výrobe tepelne opracovaných mäsových výrobkov.
 | url = https://theses.cz/id/uijboy/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2017
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-08-26
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Magisterský studijní program:
Technologie potravin

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.