Zpět na vyhledávání

Mgr. Petra Šenkýřová

Bachelor's thesis

Nenasycené mastné kyseliny ve výživě člověka

Abstract:
Cílem této práce je shrnout informace o nenasycených mastných kyselinách, které hrají velice důležitou roli v našem organismu. Mastné kyseliny jsou nezbytnou složkou lipidů a mají široké spektrum působení. Práce je zaměřena především na zdroje a funkce nenasycených mastných kyselin a s tím spojené zdravotní účinky a onemocnění, která mohou nastat při nedostatku těchto látek.
Abstract:
The target of this work is to summarize an information about polyunsaturated fatty acids, that have very important part in our organism. Fatty acids are necessary components of lipids and they have wide spectrum of incidence. This work is localized especially on sources and functions of polyunsaturated fatty acids, health effects and disorders that can appear when these substances are insufficient …more
 

Keywords

tuky nenasycené mastné kyseliny středomořská strava ryby olivový olej kardiovaskulární onemocnění fats polyunsaturated fatty acids mediterranean diet fish olive oil cardiovascular diseases
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 19. 5. 2006
Identifier: https://is.muni.cz/th/p5rw9/

Thesis defence

  • Date of defence: 14. 6. 2006
  • Supervisor: prof. RNDr. Omar Šerý, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution