Bc. Lenka Pelikánová

Bakalářská práce

Analýza gastronomického zařízení se zaměřením na svatební hostiny

Analysis of Gastronomic Facilities Focused on Wedding Receptions
Anotace:
Bakalářská práce se zabývá analýzou a vývojem gastronomického zařízení zaměřeného na svatební hostiny.
Abstract:
The Bachelor´s thesis deals with analysis and development of gastronomic facilities focused on wedding receptions.
 

Klíčová slova

Gastronomie hostiny svatby venkov
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 11. 2017

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 15. 1. 2018
  • Vedoucí: Ing. Blanka Zimáková
  • Oponent: Ing. Darina Svobodová

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze