Výskyt fusarií a tvorba trichothecenových toxinů ve sladu a sladovnách – Ing. Iveta Ksandrová
Ing. Iveta Ksandrová
Master's thesis
Výskyt fusarií a tvorba trichothecenových toxinů ve sladu a sladovnách
The occurence of Fusarium and trichothecene toxin production in malt and malt-houses
Anotácia:
Onemocnění obilovin způsobené druhy rodu Fusarium je rozšířené po celém světě. Škodlivost tohoto onemocnění spočívá v redukci výnosů, ale zejména však ve schopnosti původců produkovat mykotoxiny, které mohou způsobovat vážné zdravotní problémy u člověka a zvířat. Předmětem této diplomové práce je výzkum zaměřený na používání některých dezinfekčních prostředků ve sladovnách a vliv těchto prostředků …viacAbstract:
Diseases of cereals caused by Fusarium spp. are widespread throughout the world. Harmfulness of this disease lies in reduction in yield but especially in ability of causers to produce mycotoxins. These mycotoxins can cause serious health problems in humans and animals. Issue of this thesis is research focussed on use of certain chosen disinfectants in the malt-house and impact of these resources on …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 5. 2012
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 5. 6. 2012
- Vedúci: doc. Ing. Jarmila Vytřasová, CSc.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Ksandrová, Iveta. Výskyt fusarií a tvorba trichothecenových toxinů ve sladu a sladovnách. Pardubice, 2012. diplomová práce (Ing.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniversity of Pardubice
Faculty of Chemical TechnologyMaster programme / odbor:
Chemistry and Technology of Foodstuffs / Evaluation and Analysis of Foodstuffs
Práce na příbuzné téma
-
Biotechnological approach in resistant breeding in Brassica oleracea var. capitata (cabbage) against Fusarium wilt.
Oushadee Anuththara Jayalath Abeyawardana Mudiyanselage -
Vliv hub r. Fusarium v klasech pšenice ozimé na kvalitativní parametry zrna
Kateřina Blažková -
Zavedení molekulárně biologických metod pro identifikaci plísní rodu Fusarium z ječmene
Kristýna Holíková