Právní a ekonomické aspekty označování potravin – Bc. Ladislava Šedá
Bc. Ladislava Šedá
Bachelor's thesis
Právní a ekonomické aspekty označování potravin
Legal and Economic Aspects of the Food Labeling
Abstract:
Předmětem bakalářské práce „Právní a ekonomické aspekty označování potravin“ je identifikace právních a ekonomických dopadů na spotřebitele, výrobce a trh v souvislosti s novou právní úpravou označování potravin se zaměřením na oblast označování alergenů a výživových hodnot.Abstract:
The goal of the submitted thesis „Legal and economics aspects of the food labeling“ is an identification of the legal and economist impact on cosumers, producers and the market related with new legislation of the food labeling with a focus on allergen and nutritional values.
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 21. 4. 2017
Identifier:
https://is.muni.cz/th/a7vw0/
Thesis defence
- Date of defence: 7. 6. 2017
- Supervisor: Dr Mgr. Damian Czudek, Ph.D.
- Reader: Ing. Eva Tomášková, Ph.D.
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Ekonomicko-správní fakultaMasaryk University
Faculty of Economics and AdministrationBachelor programme / field:
Finance and Accounting / Finance and Law
Theses on a related topic
-
Tvorba databáze nutričních hodnot potravin rostlinného původu s ohledem na jejich změny během úprav a skladování
Martin Kičmer -
Vnímání potravin s upravenou výživovou hodnotou
David Petrašovský -
Tepelná úprava potravin a její vliv na nutriční hodnotu
Marek Strečanský -
Plísně jako závažný alergen
Tereza Soukupová -
Označování alergenů na potravinách a pokrmech z pohledu spotřebitele
Libor Pazdera -
Označování alergenů u pokrmů v České republice
Nela Luzertová -
Alimentární nákazy a otravy a alergeny v potravinách
Zdeňka Davídková -
Alergeny ve stravě dětí školního věku
Veronika Pelikánová