Kalkulace nákladů ve vybraném odvětví zemědělského podniku a tvorba vnitropodnikových cen

Daniel Kolumpek

Diplomová práce

Costing in selected sectors of agricultural company and intra-company prices determination

Anotace:

Předmětem této diplomové práce je stanovení kalkulace nákladů vybraného odvětví chovu skotu a produkce mléka v zemědělském podniku Prima a.s. za rok 2013 a stanovení procesu tvorby vnitropodnikových cen. V literární rešerši jsou charakterizovány náklady spolu s jejich členěním. V souvislosti s nimi je charakterizován kalkulační systém spolu s metodami kalkulace. Práce je také zaměřena na kalkulační vzorce. Konkrétně je představen obecný kalkulační vzorec a kalkulační vzorec v rostlinné a živočišné výrobě. S touto problematikou souvisí tvorba vnitropodnikových cen popsána v literární rešerši. V rámci vybraného odvětví živočišné výroby je charakterizována problematika chovu skotu v ČR, jeho ekonomika a s ní související způsob zpeněžování mléka. S produkcí mléka a její efektivností souvisí množství zkrmené silážní kukuřice. Silážní kukuřice jako jedna z hlavních vstupů krmiv je v rešerši také popsána. Ve vlastní části práce je charakterizován podnik Prima a.s. Jsou popsány základní činnosti podniku spolu s produkčními faktory. Dále práce seznamuje s rostlinou a živočišnou výrobou podniku. Z rostlinné výroby práce obsahuje kalkulaci nákladů pěstování silážní kukuřice a následně její výrobní cenu porovnává s oceněním pro živočišnou produkci. V rámci živočišné výroby se práce zabývá charakteristikou skotu. V této části se nachází hlavní předmět diplomové práce a tím je produkce mléka a jeho nákladovost. Kalkulace nákladů je sestavena dle metodiky z Ročenky chovu skotu v ČR. Je sestavena přehledná tabulka hlavních ukazatelů nákladů a ty jsou následně podrobně charakterizovány. Práce se v souvislosti s touto problematikou hlouběji zabývá rozpuštěním nepřímých nákladů do tohoto odvětví. Následně je vyhodnocena ekonomika výroby mléka a chov skotu jako celku. Na základě analýzy jsou vymezeny závěry týkající se kalkulace nákladů produkce mléka a tvorba vnitropodnikových cen a jsou navržena doporučení k minimalizaci nákladů pro toto odvětví ve zmiňovaném zemědělském podniku.

Abstract:

The subject of this thesis is the cost in selected sectors of an agricultural company called Prima a.s. for the year 2013 and determination of the process of creating transfer prices. The literature search characterizes the costs along with its breakdown. In connection with these the calculation system is characterized, along with methods of calculation. The work is also focused on calculation formulas. Specifically, it introduces a generic calculation formula and the calculation formula for crop and livestock production. These issues are related to the formation of the transfer pricing described in the literature search. The framework of selected livestock sector characterizes the problems of breeding cattle in the Czech Republic, its economy and its related method of monetizing milk. The production of milk and its effectiveness relates to the amount of fed silage corn. Silage corn is one of the main entrances in the search of feed described. The main part characterizes Prima a.s. as a company. It describes the basic business venture together with production factors. Further work to the plant and animal production enterprise. The crop production work includes a calculation of the cost of corn and consequently its manufacturing cost compared with the valuation for livestock production. Within the livestock production, the work deals with the characteristics of cattle. This part of my Dissertation work includes the main subject, the thesis and of milk production and its costs. Costing is compiled according to the methodology of the annual cattle in the country. Synoptic table is compiled with the main indicators of cost and these are then characterized in detail. Work in connection with this issue more deeply engages in the dissolution of indirect costs in this sector. Subsequently evaluated economics of milk production and cattle farming as a whole. Based on the set out analysis conclusions regarding the cost of milk production and the creation of transfer prices and recommendations are designed to minimize the costs for this sector in the agriculture company.

Klíčová slova

kalkulace nákladů, vnitropodniková cena, produkce mléka, kukuřičná siláž

Keywords

costing, intra, company prices, milk production, corn silage

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 3. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Helena Řezbová, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Provoz a ekonomika