Analýza a optimalizace řízení zásob ve zvolené organizaci

Markéta Jásková

Diplomová práce

Analysis and optimisation of inventory management in a chosen organisation

Anotace:

Cílem této diplomové práce je porozumět řízení zásob a předpovědím. V první části této práce „Literární rešerše“ je popsáno a charakterizováno řízení zásob, zásoby, systém řízení objednávek, předpovědi poptávky a metody. V další části práce „Řešení“ je prvně provedena charakteristika společnosti Ahold, a.s., a analýza současného stavu a na základě toho, je vytvořena identifikace hlavního problému forecastingu. V další části kapitoly jsou historická data analyzována a testována na vybraných metodách forecastingu, jsou vyhodnoceny plusy a mínusy metod a na závěr je provedeno porovnání se současným stavem a doporučení nejvhodnější metody nebo kombinace metod forecastingu.

Abstract:

The aim of this thesis is to understand inventory management and forecast. In the first part of this work "literature researches” is described and characterized by inventory management, inventory, order management system, and demand forecasting methods. In the next section "Solution" is a characteristic of the former Ahold, Inc., and analysis of current status and the basis is created for the identification of the main forecasting problem. In the next chapter of the historical data are analyzed and tested for selected forecasting methods are evaluated the pros and cons of the methods and finally the comparison with the current situation and recommendations to the best method or combination of methods of forecasting.

Klíčová slova

forecasting, klouzavé průměry, jednoduché exponenciální vyrovnání, Holtova metoda

Keywords

forecasting, moving average, simple exponential smoothing, method of Holt

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 4. 2011

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Tomáš Hladík, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Technická fakulta

Magisterský studijní program:
Obchod a podnikání s technikou