Posouzení připravenosti chovů na výpadky elektrické energie na území ORP Soběslav

Bc. Karolína MUSILOVÁ

Diplomová práce

Power shortage readiness assessment of animal farms in Soběslav municipality

Anotace:

Elektrická energie hraje v současné společnosti stále důležitější roli. Většina lidí si však neuvědomuje, jak rozsáhlé důsledky může mít přerušení dodávek elektrické energie pro zemědělství. Tato práce si klade za cíl zpracovat analýzu dopadů výpadků elektrizační soustavy na chovy na území ORP Soběslav. Vzhledem k cíli práce se naskýtá otázka, zda jsou oslovené chovy opravdu nepřipraveny na výpadky elektrické energie. V teoretické části práce je charakterizováno krizové řízení, IZS, kritická infrastruktura a elektrizační soustava. Další část kapitoly je pak věnována chovům skotu, drůbeže a prasat, zejména z hlediska technologického a technického vybavení chovů. Výzkumná část je založena na řízených rozhovorech se zástupci a majiteli chovů. Výzkum byl zaměřený na závislost na elektrické energii u chovů na území ORP Soběslav. Pro porovnání se zahraniční situací byly vybrány dva chovy skotu v Německu. Výsledky ukázaly, že většina chovů je silně závislá na elektrické energii. Díky modernizaci v posledních letech je dnes např. automatické krmení nebo napájení běžným standardem. Bohužel většina moderních chovů není schopna tyto činnosti v případě výpadku elektrické energie zajistit. Řada chovů nedisponuje náhradním zdrojem elektrické energie a ty, které jej vlastní, mají jen velmi omezené zásoby pohonných hmot. Smluvně nemá pohonné hmoty zajištěn žádný chov. Nejproblematičtější je situace u drůbeže, kde činnost chovu řídí informační systém a kde při jakékoli odchylce od normálního stavu dochází k rozsáhlým úhynům. Odpověď na výzkumnou otázku tedy zní, že chovy opravdu nejsou připraveny na výpadky elektrické energie. Předpokládá se, že diplomová práce bude sloužit k výukovým účelům a jako prostředek orientace v problematice pro jednotlivé chovy. Účelem je edukace uvedených subjektů.

Abstract:

The importance of electrical energy for a contemporary society is increasing. However, most of people don´t realise possible consequences of power outage for agriculture. This thesis aims at presenting an analysis of power outage effects on agricultural breeding in MEC Soběslav area. Considering the aim of the thesis, there is a problem whether the selected breeding farms are ready enough for power outages. The theoretical part of the thesis characterises crisis management, integrated rescue system (IRS), critical infrastructure and electrical grid. The following part of the chapter deals with livestock, poultry and pig breeding, mainly from the point of view of their technological as well as technical equipment. The research part is based on pen and paper interviews with representatives and owners of breeding farms. The research was focused on a degree of dependency on electrical energy in MEC Soběslav area. Two breeding farms in Germany were selected for a comparison with the situation abroad. The results revealed that most of the breeding farms are strongly dependent on electrical energy. Thanks to the last modernisation, automatic feeding or water supplying became a common standard. Unfortunately, most of the modern breeding farms are not able to guarantee these procedures in case of power outage. Great amount of breeding farms don´t have any emergency sources of energy and those that own some, have only limited supplies of fuel. There are no contracts guaranteeing the fuel for the breeding farms. The most problematic situation concerns poultry breeding, where the breeding procedures are wholly controlled by information systems and even the minute failures cause massive losses. Therefore the research problem was confirmed because the breeding farms are not equipped for powers outages. This diploma thesis is supposed to be used for educational purposes or as the means of orientation in the problem for individual breeders. The purpose is the education of presented subjects.

Klíčová slova

Elektrická energie, kritická infrastruktura, důsledky výpadků elektrické energie, náhradní zdroje elektrické energie, zemědělské chovy

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Lenka Brehovská, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zdravotně sociální fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ochrana obyvatelstva / Civilní nouzová připravenost