Analýza užitkových parametrů prasat ve vybraném chovu

Bc. Pavel Klváček

Diplomová práce

Analysis of utility parameters of pigs in selected breeding

Anotace:

Diplomová práce se zaměřuje na analyzování produkčních a reprodukčních parametrů v chovu prasat v Ochozi u Konice. V teoretické části práce je zpracována rešerše na téma reprodukčních ukazatelů prasat, jako jsou plodnost, mléčnost a následně na produkční ukazatele, do kterých patří růst, výkrmnost a jateční hodnota. Dále je popsána problematika odchovu prasniček a jejich zařazení do chovu. V diplomové práci je i stručně popsaný reprodukční cyklus prasnic, a to od zapuštění až po odchov selat. Následně je popsána metodika kontroly užitkovosti prasat v České republice. Poslední část literárního přehledu charakterizuje jednotlivé genotypy prasat společnosti Topigs Norsvin. V praktické části diplomové práce je uveden materiál a metodika testování. Testována byla reprodukční a produkční užitkovost mezi genotypy prasat Topigs Norsvin. V diplomové práci byl zkoumán genotyp A-linie, AxZ a TN60. Zároveň byl pozorován vliv parity na reprodukční užitkovost a vliv pohlaví na produkční užitkovost. Do sledovaných reprodukčních parametrů byl zařazen počet všech, živě a dochovaných selat ve vrhu, dále byl stanoven počet mrtvě narozených a uhynulých selat a vypočítán procentuální podíl mrtvě narozených a uhynulých selat ve vrhu. Z produkční užitkovosti byl zjišťován průměrný denní přírůstek do odstavu, v předvýkrmu a ve výkrmu prasat. Z výsledků reprodukce vyplynulo, že nejvyšší počet všech, živě a dochovaných selat byl u prasnic TN60 a nejnižší u prasnic A-linie. V případě výsledků parity bylo zjištěno, že počet všech, živě a dochovaných selat se zvyšoval s narůstající paritou prasnic, kdy u prasnic na 1. paritě byl počet nejnižší a u prasnic na 5. paritě nejvyšší. Z výsledků produkce vyplynulo, že nejvyšší průměrný denní přírůstek byl u prasat TN60 a nejnižší u prasat A-linie. Z hlediska pohlaví bylo zjištěno, že vepříci dosahovali vyššího průměrného denního přírůstku než prasničky, a to u všech testovaných genotypů. Prasata genotypu TN60 dosahovaly lepších výsledků jak v reprodukční, tak i v produkční užitkovosti než prasata A-linie, což potvrzuje pozitivní vliv hybridizace.

Abstract:

The thesis focuses on analyzing the production and reproduction parameters in pig breeding in Ochoz u Konice. The theoretical part of the thesis includes research on pig reproductive indicators such as fertility and lactation, followed by production indicators, which include growth, feed efficiency, and slaughter value. Furthermore, the issues related to rearing of gilts and their inclusion in breeding are described. The thesis also briefly describes the reproductive cycle of sows, from insemination to piglet rearing. Subsequently, the methodology for monitoring pig performance in the Czech Republic is described. The last part of the literary review characterizes the individual genotypes of Topigs Norsvin pigs. The practical part of the thesis presents the material and methodology of testing. Reproductive and production utility were tested among Topigs Norsvin pig genotypes. The A-line, AxZ, and TN60 genotypes were studied. The influence of parity on reproductive utility and the influence of sex on production utility were also observed. The monitored reproductive parameters included the number of all piglets, live and kept piglets in the litter, as well as the number of stillborn and dead piglets and the percentage of stillborn and dead piglets in the litter. The average daily gain during weaning, pre-fattening, and fattening of pigs was also determined. The results of reproduction indicated that the highest number of all, live, and kept piglets was achieved by the TN60 sow, while the A-line sow had the lowest number. Regarding parity, it was found that the number of all, live, and kept piglets increased with increasing parity of sows, with the lowest number at the first parity and the highest at the fifth parity. The results of production showed that the highest average daily gain was in TN60 pigs, and the lowest was in A-line pigs. In terms of sex, boars achieved higher average daily gain than gilts in all tested genotypes. The TN60 pigs achieved better results in both reproductive and production utility than A-line pigs, confirming the positive operation of hybridization.

Klíčová slova

reprodukce, průměrný denní přírůstek, TN60, TN Talent, Large White, produkce, Topigs Norsvin

Keywords

TN Talent, Large White, TN60, average daily gain, production, Topigs Norsvin, reproduction

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 31. 5. 2023
• Vedoucí: doc. Ing. Pavel Nevrkla, Ph.D.
• Oponent: Eva Weisbauerová, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika