Využití plemene suffolk v malochovu

Matěj Blažek

Bakalářská práce

Use of Suffolk breed in a small breeding

Anotace:

V této bakalářské práci jsem se zabýval vlivy, které působí na růst a vývin a na ja-tečnou hodnotu jehňat plemene suffolk v malochovech. Z domácích i zahraničních citací vychází že nejdůležitějším vlivem je výživa, ale taktéž věk, pohlaví, četnost vrhu nebo plemeno. Berani mají lepší konverzi živin než ovce, jedináčci oproti dvojčatům či vícer-čatům dosahují lepšího růstu a jatečné hodnoty, ovce mají lepší a tučnější maso, než be-rani nebo kastráti, masná plemena dosahují nejlepších denních přírůstků a mají nejlepší jatečnou hodnotu.Součástí této práce je i návrh materiálu a metodiky pro sledování růstu a jatečné hodnoty, kterou jsem navrhl pro použití v malochovu na farmě pana Sysaly, kde bylo započato s vážením jehňat plemene suffolk v únoru 2019. V tomto vážení budu nadále pokračovat a výsledky předložím ve své diplomové práci.

Abstract:

In this bachelor thesis I dealt with the influences that affect the growth and the car-cass value of suffolk lambs in small farms. From domestic and foreign citations, the most important influence is nutrition, but also age, gender, litter or breed. Rams have a better nutrient conversion than ewes, single-rats have better growth and carcass values compared to twins or moths, ewes have better and fatter meat than rams or castrates, meat breeds have the best daily gains and have the best carcass value.Part of this work is the proposal of material and methodology for monitoring growth and carcass values, which I designed for use in a small farm at Mr. Sysala's farm, where we weighed the suffolk lambs in February 2019. I will continue this weighing I will pre-sent in my thesis.

Klíčová slova

jehně, jatečná hodnota, růst, suffolk, přírůstek

Keywords

lamb, Suffolk, carcass, growth, increment

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Dr. Ing. Jan Kuchtík
• Oponent: František Horák, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika