Význam nutriční podpory na celkový zdravotní stav geriatrických pacientů

Jaroslava Cvrčková

Bakalářská práce

Importance of nutritional support for overal health status of geriatric patients

Anotace:

Bakalářská práce je zaměřena na znalosti všeobecných sester v oblasti nutriční podpory na celkový zdravotní stav geriatrického pacienta. Skládá se z teoretické a výzkumné části. V teoretické části je popis geriatrického pacienta, potřeba výživy v ošetřovatelské péči, malnutrice, nutriční podpora. Ve výzkumné části je použito kvantitativního výzkumného šetření pomocí nestandardizovaného dotazníku. Cílem bylo zmapovat znalosti všeobecných sester o významu a hodnocení nutričního screeningu, organizační zajištění podávání stravy nesoběstačným pacientům. Zkoumaný soubor respondentů je tvořen 30 všeobecnými sestrami z Městské nemocnice Městec Králové a 34 všeobecnými sestrami z Nemocnice Jičín. Výstupem práce je manuál pro rodinné příslušníky geriatrických pacientů o důležitosti správné výživy a nutričních doplňků.

Abstract:

This bachelor thesis focuses on the knowledge of general nurses in the area of nutritional support and healt condition of geriatric patient. It consists of theoretical and research part. The theoretical part consists of description of the geriatric patient, nutritional needs in nursing care, malnutrition and nutritional support. In the research part, you can find quantitative research through nonstandardized questionnare. The goal was to see the knowledge of general nurses about the meaning and evaluation of nutritional screening, and organizational security about giving nutrition to unselfsufficient patients. The research set of respondents consists of 30 general nurses from City hospital in Mestec Kralove and 34 general nurses from hospital in Jicin. The output of this thesis is a manual for family members of geriatric patients about the importance of proper nutrition and nutritional supplements.

Klíčová slova

geriatrický pacient, nutriční výživa, nutriční screening, malnutrice, potřeba výživy v ošetřovatelské péči

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 6. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 31. 8. 2015
• Vedoucí: Mgr. Kateřina Mařanová

Technická univerzita v Liberci

Ústav zdravotnických studií

Bakalářský studijní program / obor:
Ošetřovatelství / Všeobecná sestra