Pavlína Wawroszová

Bakalářská práce

Analýza sítě pohostinských zařízení v oblasti Těšínské Slezsko

Analysis of catering establishments in the Tesin Silesia region
Anotace:
Práce se zabývá stravovacími službami v pohostinských zařízeních podél zvolených turistických tras v Těšínském Slezsku se zaměřením na oblast Těšínských Beskyd. Je rozdělena do čtyř kapitol. První z nich popisuje stravování jako základní službu cestovního ruchu, věnuje se jeho rozdělení, funkcím a formám. Druhá kapitola charakterizuje region Těšínské Slezsko v rámci cestovního ruchu, přibližuje jak …více
Abstract:
This work covers catering services in hospitality facilities along chosen tourist paths in Tesin Silesia, centring on the Tesin Beskydy mountain region. It is divided into four chapters. The first of these describes catering as a basic service in tourism; it dwells on its classification, functions and forms. The second chapter characterizes tourism in the Tesin Silesia region, goes into the history …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 10. 2010

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 26. 5. 2011
  • Vedoucí: Lena Mlejnková
  • Oponent: Hana Zábranská

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola ekonomická v Praze
http://www.vse.cz/vskp/eid/25508