Růst a plodnost třešní pěstovaných pod krytem a na slabě rostoucí podnoži

Bc. Kateřina Neumannová

Master's thesis

Growth and fruitage of sweet cherries grown under cover and on weakly growing rootstock

Abstract:

Literární část se zabývala pěstováním třešní (Prunus avium L.) jako takovým. Od systematického zařazení, pomologického dělení, charakteristiky vhodného stanoviště, jednotlivých fenologických fází, či historie a současnosti pěstování třešní, až po popisy jednotlivých třešňových odrůd, třešňových podnoží, ale i nejvýznamnějších chorob a škůdců. V neposlední řadě se zaměřuje na popis a možnosti využití krycích systémů, které jsou v poslední době ve větších sadech využívány. Praktická část diplomové práce se zabývala růstem a plodností třinácti odrůd třešní pěstovaných na slabě rostoucí podnoži Gisela 5, současně s využitím krycího systému. Jednalo se o odrůdy ˈBurlatˈ, ˈCarmenˈ, ˈEarly Korvikˈ, ˈElzaˈ, ˈFelicitaˈ, ˈHelgaˈ, ˈIrenaˈ, ˈJacintaˈ, ˈJustynaˈ, ˈKasandraˈ, ˈKordiaˈ, ˈReginaˈ a ˈTamaraˈ, pěstovaných na Demonstrační a výzkumné stanici v Praze Troji od roku 2016. Mezi hodnocené parametry patřil nárůst plochy kmene a objem koruny stromů, dále pak celkový výnos plodů u jednotlivých odrůd, jejich velikost, hmotnost, cukernatost a výtěžnost dužniny. Všechna měření probíhala v roce 2021, konkrétně od 17.6. do 15.7., vyjma nárůstu plochy kmene, u kterého byla použita i data z roku 2020. Největší nárůst plochy kmene byl zjištěn u odrůdy ˈKordiaˈ (26,75 cm2), objem koruny byl největší u odrůdy ˈJacintaˈ (12,33 m3). Celkový výnos ovoce byl jednoznačně nejvyšší u odrůdy ˈFelicitaˈ (18,37 kg), naopak nejmenší výnos měla odrůda ˈJustynaˈ (1,30 kg). Odrůda ˈKordiaˈ (33,83 mm) se vykazovala největším průměrem plodů. Největší hmotnost plodu byla naměřena u odrůdy ˈTamaraˈ (14,23 g), výtěžnost dužniny byla nejvyšší u odrůdy ˈKordiaˈ (94,65 %) a nejvyšší cukernatosti dosáhla odrůda ˈIrenaˈ (15,18 °Brix).

Abstract:

Theoretical part of this thesis deals with cultivation of cherries (Prunus avium L.). It maps systematic and pomological classification, characteristics of suitable habitat, individual phenological phases, historical and present state of cherry cultivation, description of variety cherry cultivars, cherry rootstocks, as well as the most significant diseases and pests. Last but not least, it focuses on the description and possible uses of cover systems, which are nowadays used in larger orchards. The practical part of the thesis deals with the growth and fertility of thirteen cherry cultivars based on the weakly growing rootstock Gisela 5 using a cover system. The cultivars are ˈBurlatˈ, ˈCarmenˈ, ˈEarly Korvikˈ, ˈElzaˈ, ˈFelicitaˈ, ˈHelgaˈ, ˈIrenaˈ, ˈJacintaˈ, ˈJustynaˈ, ˈKasandraˈ, ˈKordiaˈ, ˈReginaˈ and ˈTamaraˈ, which have grown at the Troja research station in Prague since 2016. Evaluated parameters include an increase of stem surface area and crown volume, gross fruit yield of each cultivar, fruit size, weight, sugar content and flesh yield. All measurements were carried between 17 June 2021 and 15 July 2021 except for the stem suface area increase, for which data from 2020 are used as well. The largest increase of stem surface area was found in the ˈKordiaˈ cultivar (26,75 cm2) and the largest crown volume had ˈJacintaˈ cultivar (12,33 m3). The highest gross fruit yield had the ˈFelicitaˈ cultivar (18,37 kg), while the lowest yield was ˈJustynaˈ cultivar's (1,30 kg). The ˈKordiaˈ cultivar had the highest fruit diameter (33,83 mm). The highest fruit weight was measured for the ˈTamaraˈ cultivar (14,23 g), the highest flesh yield was obtained from the ˈKordiaˈ cultivar (94,65 %) and the highest sugar content was in ˈIrenaˈ cultivar's fruit (15,18 °Brix).

Keywords

třešeň, odrůda, podnož, Gisela 5, výtěžnost dužniny, růst, výnos

Keywords

cherry, cultivar, rootstock, Gisela 5, flesh yield, growth, yield

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 12. 4. 2022

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Lukáš Zíka, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Master programme:
Horticulture