Chování mladých spotřebitelů při objednávání jídla online prostřednictvím Cellulographics

Jakub Capák

Bakalářská práce

Understanding online food ordering behavior of young consumers through Cellulographics

Anotace:

Cílem této práce bylo lépe porozumět tomu, jak se spotřebitelé chovají při objednávání jídla online. Pro tento účel byl srovnán vliv demografických a cellulografických proměnných. Cellulographics je metoda klasifikace spotřebitelů založená na osmi aspektech používání smartphonu. Pro modelování toho, kdo je uživatel aplikací na objednávání jídla a kdo ne, byly lepší demografické proměnné. Nezaměstnaní lidé, lidé s nízkým příjmem a lidé, kteří používají smartphone nejvíc v jinou denní dobu než večer, měli nižší šance být uživateli. Pro modelování frekvence objednávání u uživatelů nebylo možné jednoznačně určit, který přístup je lepší. Uživatelé s nízkým příjmem objednávali častěji, zatímco frekvence objednávání klesala s rostoucí frekvencí používání mobilu.

Abstract:

This thesis sought to better understand online food ordering behavior by comparing the effects of demographics and Cellulographics, a classification of smartphone users based on eight aspects of smartphone use. For predicting whether someone was or was not a user of food delivery apps, demographics were better than Cellulographics. Being unemployed, having a low income and using a smartphone the most at times other than in the evening reduced odds of being a user. For predicting ordering frequency among users, it could not be conclusively established which approach is superior. Low-income users ordered more frequently, while ordering frequency dropped with every additional phone check.

Keywords

Cellulographics, objednávání jídla online, aplikace na doručování jídla, používání smartphonu, chování spotřebitele, online food ordering, food delivery apps, smartphone use, consumer behavior

Jazyk práce: angličtina

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 12. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 21. 1. 2025
• Vedoucí: Ph.D. Prateek Kalia
• Oponent: doc. Ing. Radoslav Škapa, Ph.D.

Masarykova univerzita

Ekonomicko-správní fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Podniková ekonomika a management / Podniková ekonomika a management