Optimalizace tepelného ošetření při výrobě potravin

Černá, Barbora

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses v8n2ge

Optimalizace tepelného ošetření při výrobě potravin – Barbora Černá

Barbora Černá

Bachelor's thesis

Optimalizace tepelného ošetření při výrobě potravin

Optimization of heat treatment in food production

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2020

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

ČERNÁ, Barbora. \textit{Optimalizace tepelného ošetření při výrobě potravin}. Online. Bakalárska práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/v8n2ge/.

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Černá
 | jméno = Barbora
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Optimalizace tepelného ošetření při výrobě potravin
 | url = https://theses.cz/id/v8n2ge/
 | typ práce = Bakalárska práca
 | vedoucí = 
 | rok = 2020
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-13
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

University of Chemistry and Technology in Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Bachelor programme:
Food and Biochemical Technology

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.