Krizový management v hotelnictví

Bc. Karolína Mičánová

Diplomová práce

Crisis management in the hotel business

Anotace:

Mičánová, K. Krizový management v hotelnictví. Diplomová práce. Brno, 2015. Diplomová práce se věnuje krizovému managementu aplikovaném v hotelnictví. Hlavním cílem této práce je formulovat doporučení pro oblast krizového managementu pro vybrané hotelové zařízení. Vnější prostředí je analyzováno prostřednictvím metody PEST a Porterova modelu pěti sil. Analýza podnikových zdrojů je východiskem pro zhodnocení vnitřního prostředí. Na základě těchto analýz jsou určeny nejvýznamnější slabé stránky analyzovaného hotelu a hrozby, které mohou potenciálně způsobit krizovou situaci. Pro takto určené krizové situace jsou zpracována doporučení k jejich eliminaci.

Abstract:

Mičánová, K. Crisis management in the hotel business. Diploma thesis. Brno, 2015. The diploma thesis deals with the crisis management applied in the hotel business. The main objective of this thesis is to formulate recommendations for the area of crisis management for the selected hotel. The external environment is analyzed trought PEST analysis and Porter's five forces model. Analysis of company resources is the starting point for assessment of the interal environment. According to these analysis are determined weaknesses and threats that could potentially cause a crisis situation. For these crisis situations are proposed recommendations to eliminate them.

Klíčová slova

krizový management, okamžitá opatření, risk management, krize, analýza prostředí

Keywords

crisis management, risk management, environment analysis, crisis, quick solutions

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Josef Zrůst, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Manažersko-ekonomický