Zpět na vyhledávání

Bc. Sylvie Pavloková

Master's thesis

Určování provenience vína na základě analýz stopových prvků

Provenance determination of wines based on trace element analyses
Abstract:
Tato diplomová práce se zabývá souvislostmi mezi prvkovým složením vína a jeho zeměpisným původem. Do analýzy byla zahrnuta vína z šesti vinařských podoblastí České republiky (čtyř podoblastí z Moravy a dvou z Čech). Vzorky byly analyzovány pomocí hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem (ICP-MS) po mikrovlnném rozkladu. Získaná data byla vyhodnocována v programu R pomocí vícerozměrných …more
Abstract:
This diploma thesis deals with the study of relationship between elemental composition of wine and its geographic origin. There were analysed wines from six wine regions of Czech republic (four Moravian wine regions and two Bohemian wine regions). Samples were analysed by means of mass spectrometry with inductively coupled plasma (ICP-MS) after microwave decomposition. Data were evaluated using multivariate …more
 

Keywords

provenience vína program R lineární diskriminační analýza analýza hlavních komponent analýza nezávislých komponent klasifikační a regresní stromy wine provenance ICP-MS language R linear discriminant analysis LDA principal component analysis PCA independent component analysis ICA classification and regression trees CART
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 5. 2014
Identifier: https://is.muni.cz/th/p104q/

Thesis defence

  • Date of defence: 4. 6. 2014
  • Supervisor: Mgr. Ing. Lubomír Prokeš, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution