Zpět na vyhledávání

Mgr. Šárka Reichmannová

Bachelor's thesis

Choroby a vady vín, jejich prevence a odstranění

Diseases and defects of wines, their prevention and elimination
Anotácia:
Tato práce je zaměřena na vymezení základních vad a chorob vína. Nejprve jsou představeny faktory působící na jakost produkovaného vína a poté vymezeny základní pojmy, kterými jsou nedostatky vína, vady a choroby vína. Jednotlivé vady a choroby jsou nejprve definovány, pojmenovány jejich příčiny a poté popsány změny poškozeného vína v oblasti aroma, chuti a vzhledu. U konkrétní vady či choroby jsou …viac
Abstract:
This thesis focuses on defining basic defects and diseases of wine. It introduces factors affecting quality of produced wine following by definition of the basic terms such as defects and disease of wine. Particular defects are described and their causes listed, and the changes of defected wine are described in the area of aroma, taste and appearance. By each particular defect or disease there are …viac
 

Kľúčové slová

víno příčina prevence vada choroba změna odstranění

Keywords

wine disease defect variance cause prevention removal
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 5. 2016

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 22. 6. 2016
  • Vedúci: doc. Ing. Mojmír Baroň, Ph.D.
  • Oponent: Kamil Prokeš, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/46719 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
https://is.mendelu.cz/zp/46719/posudek/vedouci Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
https://is.mendelu.cz/zp/46719/posudek/oponent/36408 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

Mendel University in Brno

Faculty of Horticulture

Bachelor programme / odbor:
Horticultural Engineering / Viticulture and Viniculture

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
 
Názov
Vložil
Vložené
Práva
Theses vdbyl3 vdbyl3/4
10. 5. 2016
Složky
Soubory
advisorReview posudek_vedouci.pdf
Zerdaloglu, S.
1. 11. 2018
refereeReview posudek_oponent.pdf
Zerdaloglu, S.
1. 11. 2018
thesis zaverecna_prace.pdf
Zerdaloglu, S.
1. 11. 2018

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.