Primární referenční postup stanovení celkové bílkoviny Kjeldahlovou metodou v certifikovaných referenčních materiálech užívaných v klinické chemii.

Bc. Lenka Žaludová

Diplomová práce

Primary reference procedure for the determination of total protein by the Kjeldahl method in certified reference materials used in clinical chemistry.

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá vypracováním standardního operačního postupu, který je součástí primárního referenčního postupu pro stanovení celkové bílkoviny pomocí Kjeldahlovy metody v certifikovaných referenčních materiálech. Teoretická část je věnována primární referenční metodě, standardnímu operačnímu postupu a jeho náležitostem, principu stanovení celkové bílkoviny Kjeldahlovou metodou, referenčním materiálům a certifikovaným referenčním materiálům. V praktické části jsou uvedeny veškeré postupy, výpočty a tabulky, které následně sloužily jako předloha pro vypracování samotného standardního operačního postupu.

Abstract:

This diploma thesis deals with the elaboration of the standard operating procedure, which is part of the primary reference procedure for the determination of total protein using the Kjeldahl method in the certified reference materials. The theoretical part deals with the primary reference method, standard operating procedure, and its requirements, the principle of the determination of total proteins by the Kjeldahl method, reference materials and certified reference materials. In the practical part are given all procedures, calculations and tables, which subsequently served as a model for the development of standard operating procedure itself.

Klíčová slova

Standardní operační postup, Kjeldahlova metoda, referenční materiály, celková bílkovina, Standard operating procedure, Kjeldahl method, reference materials, total protein

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 6. 2015
• Vedoucí: prof. Ing. Vratislav Chromý, CSc.

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Chemie / Analytická chemie