Analýza linaloolu v pivu s využitím opakované headspace extrakce – Bc. Martina Houžvičková
Bc. Martina Houžvičková
Diplomová práce
Analýza linaloolu v pivu s využitím opakované headspace extrakce
Analysis of linalool in beer samples using multiple headspace extraction
Anotace:
Tato diplomová práce se zabývá stanovením linaloolu v pivu s využitím vícenásobné headspace mikroextrakce tuhou fází ve spojení s plynovou chromatografií a hmotnostní detekcí. V teoretické části je popsána historie výroby piva, dále jsou tu uvedeny suroviny potřebné pro výrobu piva, technologie výroby a vše o pivu, mikroextrakční techniky, plynová chromatografie a příklady použití vícenásobné headspace …víceAbstract:
This diploma thesis deals with the determination of linalool in beer using multiple headspace solid phase microextraction followed by gas chromatography and mass detection. In the theoretical part there are described history of beer production, together with the specifications raw materials needed for the beer production, production technology and all about beer, microextraction techniques, gas chromatography …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 7. 2021
Zveřejnit od: 31. 12. 2999
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: doc. Ing. Martin Adam, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Houžvičková, Martina. Analýza linaloolu v pivu s využitím opakované headspace extrakce. Pardubice, 2021. diplomová práce (Ing.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Plný text práce
Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniverzita Pardubice
Fakulta chemicko-technologickáMagisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Hodnocení a analýza potravin
Práce na příbuzné téma
-
Organické sloučeniny selenu jako prekurzory pro depozice atomárních vrstev
Jaroslav Charvot -
Využití difúzního denuderu pro stanovení biogenních těkavých organických sloučenin v ovzduší
Gabriela Handlířová -
Stanovení emise těkavých organických látek z materiálů pro dřevostavby
Tereza Adamová -
Aromatické sloučeniny obsažené v mátě zjištěné metodou plynové chromatografie
Petra Gajdošová