Ekonomická úroveň zemědělských podniků zaměřených na chov skotu

Bc. Adéla Strnadová

Master's thesis

Economic level of cattle farms

Abstract:

Diplomová práce se zabývá rozborem ekonomické úrovně podniků, které se zaměřují na chov skotu a je rozdělena na dvě části – na literární rešerši a případovou studii. Literární rešerše byla vypracována na základě teoretických poznatků z české i zahraniční literatury. Předmětem případové studie bylo analyzovat současnou situaci v odvětví chovu skotu, respektive v produkci masa a mléka. Pomocí vybraných ukazatelů finanční analýzy a ekonomické efektivnosti bylo zhodnoceno finanční zdraví podniků různé ekonomické velikosti a výrobního zaměření. Dílčí analýzy byly vypracovány na základě sekundárních dat z databáze FADN. Na základě výsledků byla práce zakončena doporučením konkrétních kroků, které mají za úkol zabránit zhoršení finanční situace podniků zaměřených na chov skotu.

Abstract:

The diploma thesis deals with the analysis of the economic level of companies that focus on cattle breeding and is divided into two parts – a literary research and a case study. Literary research was prepared on the basis of theoretical knowledge from Czech and foreign literature. The subject of the case study was to analyze the current situation in the cattle sector, respectively in meat and milk production. By using selected indicators of financial analysis and economic efficiency the financial health of companies of various economic sizes and production orientations was evaluated. Partial analyzes were performed on the basis of secondary data from the FADN database. Based on the results, the work ended with a recommendation of specific steps aimed at preventing the deterioration of the financial situation of companies focused on cattle breeding.

Keywords

ekonomická velikost, zemědělské podniky, FADN, mléčný a masný skot, finanční analýza, dotace, ekonomická úroveň

Keywords

FADN, financial analysis, economic size, economic level, dairy and beef cattle, agricultural enterprises, subsidies

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 5. 2022

Thesis defence

• Date of defence: 1. 6. 2022
• Supervisor: Ing. Eliška Svobodová, Ph.D.
• Reader: Tereza Hammerová, externi

Mendel University in Brno

Faculty of Regional Development and International Studies

Master programme / field:
Agricultural Engineering / Agribusiness