Problematika nakládání se zbytkem po hydrolýze odpadního peří

Bc. Adéla Krajčová

Diplomová práce

Issue of handling with residue after hydrolysis of waste feathers

Anotace:

Cílem diplomové práce „Problematika nakládání se zbytkem po hydrolýze odpadního peří“ bylo popsat způsob nakládání s odpadním peřím a ověřit, zda je kompostování a vermikompostování vhodná metoda nakládání se zbytkem po hydrolýze peří, a že předkompostování bude mít pozitivní vliv na biomasu žížal. Pro ověření hypotéz byl založen pětiměsíční pokus ve výzkumné stanici fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů v Červeném Újezdu, na který navazovalo zpracování výsledků ve fakultní laboratoři. Kompostování i vermikompostování je metoda zpracování biologicky rozložitelného odpadu rostlinného i živočišného původu. Při pokusu byl zbytek po hydrolýze nejprve smíchán se slaměnými peletami v poměru 1:3 a dále předkompostován v aerobních fermentorech s regulovatelnou intenzitou provzdušňování a s měřením teploty. Neupravený zbytek a zbytek po dvoutýdenním předkompostování byl zpracován žížalami Eisenia andrei v boxech. Vzorky byly odebírány vždy jedenkrát měsíčně z kompostování i vermikompostování a také byla každý měsíc stanovena biomasa žížal v každé variantě. V odebraných vzorcích bylo po ukončení pokusu v laboratoři měřeno pH, měrná vodivost, stanoven poměr C:N a stanoveny celkové a přístupné obsahy makroživin. Výsledky měření parametrů jednotlivých variant byly mezi sebou porovnány. Z výsledků je patrné, že kompostování je vhodná metoda nakládaní se zbytkem po hydrolýze. Po čtyřech měsících vznikl kompost, který vyhovuje požadavkům normy pro průmyslové komposty. Zbytek po hydrolýze je také možné vermikompostovat. Výsledky prokázaly, že žížaly materiál zpracovávají. Výsledkem je vermikompost, který vyhovuje normě pro vermikomposty ve většině parametrů, kromě hodnoty pH, která je nižší. Experiment jednoznačně neprokázal pozitivní vliv na biomasu žížal, což bylo pravděpodobně způsobeno nedostatečným provzdušňováním materiálu. V tomto bodě by bylo vhodné provést další výzkum s lepším přístupem vzduchu.

Abstract:

The goal of the Master’s thesis “Issue of handling residue after hydrolysis of waste feathers” was to describe a way of handling waste feathers and to verify that composting and vermicomposting are suitable methods of using the hydrolysis residue and that pre-composting has a positive influence on the whole process. A 5 months experiment was set up in research facility in Červený Újezd, under Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. The experiment, that was set up to verify the hypotheses, was then followed by evaluation of the results in a faculty laboratory. Composting and vermicomposting is a method of processing biologically degradable waste of plant and animal origin. During the experiment, the hydrolysis residue was first mixed with straw pellets in 1:3 ratio and then pre-composted in aerobic fermentors with aeration regulation and temperature measuring mechanisms. Raw residue and the residue after 2 weeks of pre-composting were processed in boxes by earthworms Eisenia andrei. Samples were taken once a month – from both composting and vermicomposting boxes, also earthworm biomass in both was measured monthly. After the experiment had been completed, pH, carbon to nitrogen ratio, all macronutrients and soluble macronutrients were evaluated in the collected samples in the laboratory. The measurement results of all the variants were compared to each other. The results show that composting is a suitable method for handling the hydrolysis residue. The parameters of the compost that formed after 4 months were compliant with the norm for industrial composting. The hydrolysis residue can also be vermicomposted. The results have shown that earthworms do process the material. The resulted vermicomposted material is compliant with the vermicomposting norm in most of the parameters, excluding pH, which is lower than the norm allows. The experiment has not proved a clear, positive influence on earthworm biomass. This was possibly caused by inadequate aeration of the vermicomposting material. A follow up experiment with better aeration access would be suitable at this point.

Klíčová slova

Odpadní peří, zpracování, kompostování, vermikompostování, hydrolýza

Keywords

Waste feathers, processing, composting, vermicomposting, hydrolysis

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Aleš Hanč, Ph.D.
• Oponent: Olga Šolcová, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program:
Technologie odpadů