Hodnocení směsných krmných dávek pro dojnice pomocí jejich posouzení na separátoru krmiv

Bc. Andrea Tomášková

Diplomová práce

Evaluation of total mixed rations for dairy cows using their assessment on the parti-cal separator

Anotace:

Cílem práce bylo zjistit a posoudit strukturu praktické krmné dávky v podniku s chovem více než 3300 kusů dojnic na separátoru částic. Pro pokus byl zvolen Penn State separá-tor částic (PSPS) vyvinutý v roce 2002 a jeho vylepšený model z roku 2013. Pokus pro-bíhal na Farmě Majcichov, a.s., na Slovensku. Celková doba pokusu byla 16 týdnů. Bě-hem pokusu byla sledována struktura krmné dávky, užitkovost a žravost dojnic, počet zvířat ve skupině a průměrné dny laktace skupiny. Kvalitativní složení mléka bylo hod-noceno pomocí poskytnutých dat rozborů mléka z mlékárny. Data byly zprůměrovány za jednotlivé týdny. Ve sledovaném období byla velikost částic v krmivu stabilní, neobjevi-ly se žádné výkyvy ve struktuře a obsahu vlákniny, nebylo možné posoudit jejich vliv na užitkovost dojnic. Na horním sítu (19 mm) se zachytilo v průměru 2,5 +- 0,83 % čás-tic, na středním sítu (8 mm) 48,7 +- 7,44 % částic, na spodním sítu (1,18 mm) 26,3 +- 1,98 % částic a na dno separátoru se proselo 22,5 +- 7,18 % částic. Denní užitkovost byla v průměru 35 litrů mléka o tučnosti 3,77 % a obsahu bílkovin 3,25 %. Bylo zjištěno, že na obsah mléčného tuku a dalších složek mléka měl velký vliv tepelný stres dojnic.

Abstract:

The aim was to identify and assess the structure of practical ration on the particle separa-tor in holdings breeding more than 3,300 pieces of dairy. For the experiment was elected Penn State particle separator (PSPS), developed in 2002, and its improved model from 2013. The attempt took place at the Farm Majcichov, a.s. the Slovak republic. The total time of the experiment was 16 weeks. During the experiment, the observed structure of the diet, gluttony and performance of dairy cows, the number of animals in the group and the average days of lactation in the group. The qualitative composition of the milk was evaluated using data provided analyzes of milk from dairies. Data were averaged for each week. In the reporting period, the particle size of the feed stable, there were no variations in the structure and content of fiber, it was not possible to assess their impact on the performance of dairy cows. On the upper sieve (19 mm) caught an average 2,5 +- 0,83 % of particles, on the middle sieve (8 mm) 48,7 +- 7,44 % of particles, on the lower sieve (1,18 mm) 26,3 +- 1,98 % of particles and the bottom pen of the separator was sie-ved 22,5 +- 7,18 % of particles. Daily performance was on average 35 liters milk with 3,77 % of fat and 3,25 % of protein. It was found that the content of milk fat and other components of milk had a great influence heat stress in dairy cows.

Klíčová slova

struktura, užitkovost, dojnice, krmivo, krmná dávka, separátor částic, složení mléka

Keywords

particle separator, milk composition, dairy cows, ration, forage, structure, performance

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Ladislav Zeman, CSc. dr. h. c.
• Oponent: Antonín Krása, CSc.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Krmivářství