Anaerobní zpracování lihovarnických výpalků

Bc. Petra Tejchmanová

Diplomová práce

Anaerobic processing of distillery stillage

Anotace:

Téma diplomové práce je Anaerobní zpracování lihovarnických výpalků. V literárním přehledu je nejdříve stručně popsán proces výroby řepného cukru a řepné melasy. Další část literárního přehledu je věnována surovinám pro výrobu etanolu, výrobě etanolu, popsání lihovarnických výpalků, anaerobní fermentaci lihovarnických výpalků. Hlavní část práce je věnována fermentačním testům melasových výpalků. V práci jsou srovnávány dva fermentační testy, u kterých byla použita dvě různá inokula – inokulum z anaerobní stabilizace čistírenských kalů a inokulum ze zemědělské bioplynové stanice. U fermentačních testů byly dále použity různé provozní teploty a byly dávkovány různé navážky výpalků.

Abstract:

The topic of the thesis is Anaerobic processing of distillery stillage. The literature review first shortly describes the process of the production of beet sugar and beet molasses. Next part of the literature review is devoted to raw materials for ethanol production, ethanol production itself, description of distillery stillage and anaerobic fermentation of distillery stillage. The main part of the work is devoted to biomethane production assays of molasses stillage. The work compares two fermentation tests in which two different inocula were used - an inoculum from anaerobic sewage sludge stabilization and an inoculum from an agricultural biogas plant. In addition, different temperatures and organic loading rates were used during biomethane production assays.

Klíčová slova

lihovarský průmysl, etanol, melasové výpalky, anaerobní fermentace

Keywords

molasses stillage, ethanol industry, ethanol, anaerobic fermentation

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Tomáš Vítěz, Ph.D.
• Oponent: Martin Zemek, Ing.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Technologie odpadů / Technologie a management odpadů