Houbové choroby révy vinné

Ing. Kristýna Vlachová

absolventská práce studenta CŽV

Fungal Diseases of Grapevine

Anotácia:

V předložené práci je popsáno pět houbových chorob nejčastěji se vyskytujících ve vinicích České republiky. Původci houbových chorob způsobují hospodářsky významné škody a mají negativní vliv na jakost hroznů, životnost a vývoj keře. V práci jsou zhodnoceny výsledky studie od Ivaniševiće a kol., ve které byl sledován vliv ekologického a konvenčního způsobu pěstování na zdraví, výnos a kvalitu hroznů. Nižší výskyt Botrytis sp. byl zaznamenán v ekologické produkci, což mohlo být způsobeno menšími a lépe provzdušněnými hrozny. Nicméně drobnější hrozny zapříčinily o 28 % nižší výnos. Na základě výsledků studie od M. Martíneze-Bracera a kol. je dále v práci posuzován výskyt spor hub (Erysiphe necator (Schw.) Burr. a Botrytis cinerea Pers.) ve třech evropských vinicích. Bylo prokázáno, že průměrná teplota, relativní vlhkost a srážky jsou hlavními faktory ovlivňujícími výskyt spor hub. Výskyt spor způsobujících onemocnění kmene révy, sledovali v kalifornských vinicích Úrbez-Torres a kol. I v této studii byla potvrzena závislost výskytu spor na počasí. Řez révy vinné probíhá v období vegetačního klidu, které se v Kalifornii kryje s obdobím dešťů. Dochází tedy k předpokladu, že pozdní prořezávání může omezit šíření infekce.

Abstract:

The thesis describes the five fungal diseases most often occurring in the vineyards of the Czech Republic. Fungal pathogens cause economically significant damage, and they have a negative effect on the quality of the grapes and the lifespan of the vine. The thesis evaluates the results of a study by Ivanišević et al., where the effects of organic and conventional production on the health, yield and quality of grapes was monitored. In organic production there was a lower occurrence of Botrytis sp, which could be due to smaller and better aerated grapes. However, smaller grapes caused a 28% lower yield in organic production. Based on the results of the study by M. Martínez-Bracero et al. the occurrence of fungal spores (Erysiphe necator (Schw.) Burr. and Botrytis cinerea Pers.) in three European vineyards is evaluated. Average temperature, humidity and rainfall have been shown to be the main factors influencing the occurrence of fungal spores. The occurrence of spores causing grape trunk diseases was monitored in Californian vineyards by Úrbez-Torres et al. In this study, correlation between weather and the occurrence of spores was confirmed. The vines are pruned during the dormant season, which in California coincides with the rainy season. It is thought that late pruning can limit the spread of infection.

Kľúčové slová

réva vinná, houbové choroby, ochrana révy vinné, způsoby pěstování

Keywords

fungal disease, methods of cultivation, protection of the vine, grapevine

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 6. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 27. 6. 2023
• Vedúci: doc. Ing. Ivana Šafránková, Ph.D.

Mendel University in Brno

Institute of Lifelong Learning

celoživotní:
Plant and health